不知道新鲜的红灵芝能做出什么好菜？

灵芝虽苦，但苦中带香。可以加入白糖或冰糖来调味苦味。根据灵芝的特点，介绍几种简单有效的食用方法:

1、灵芝浸泡法:将灵芝切成块，放入茶杯中，用开水浸泡，当茶喝。一般一杯干灵芝可以用开水泡一天。

2、灵芝水煎服法:将灵芝切块，放入缸中，加水，像中药汤剂一样服用，一般煎服3至4次。也可以连续用水煎服3次，放在温水瓶中慢慢喝，每天喝多少没有限制。

3.酒泡灵芝:将灵芝切块，放入白酒瓶中密封浸泡。三天后白酒变成棕红色就可以喝了，也可以加入一定量的冰糖或蜂糖。

4、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以根据各自的饮食习惯，加入灵芝炖肉，加入调料喝汤，吃肉。

5、灵芝汤:灵芝100g，羊肚菌100g，糖20g，水4000ml，煮至2000ml，即可喝汤。该方法具有良好的药用效果和营养价值。

灵芝炖猪蹄

取灵芝15g，猪蹄1，料酒、精盐、味精、葱白、姜片、猪油适量。猪蹄去毛后洗净，放入开水锅中焯一段时间，取出再次洗净，灵芝洗净切片。锅内放入猪油，烧热，放入葱、姜煸炒，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、乌火烧开，再小火煨至猪蹄熟烂，即可食用。

灵芝具有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，具有护肤、抗衰老的功效。《生活情趣饮食谱》说，猪蹄“补肾精血，壮腰足，养胃液，以滑肤生肌。”现代研究表明，猪蹄中含有胶原蛋白，如果人体缺乏胶原蛋白，细胞就会脱水，弹性降低，导致皮肤松弛，脸上出现皱纹。经常吃这道菜可以抗衰老，减少脸上的皱纹，使皮肤光滑。

灵芝扶正汤

材料:乌龟一只，灵芝(含孢子粉)30g，大枣10枚，调料适量。

制法:先将乌龟放入锅中，用清水煮沸，去壳去内脏，切块煸炒，再用大枣(去核)、灵芝放入砂锅中熬汤，加调料调味即可。

功效:可防治癌症，提高免疫力(灵芝可用于怕苦或易上火者；肺病或肺衰弱可在白灵芝使用)。

灵芝沈强汤

材料:灵芝(含孢子粉)、黄芪、黄精、鸡血藤各65438±05g，瘦猪肉65438±000g。

制作:* *熬汤，用油和盐调味。每日一剂，可益气健脾，养血提高免疫力。

功效:适用于头晕、乏力、厌食、体虚或肿瘤患者术后、化疗后体虚或白细胞减少者。

灵芝降糖消痔汤

材料:灵芝45g(含孢子粉)、灰树花20g、野生松茸15g、黄芪15g、山药30g、山楂(或叶)15g、番石榴叶10g(或青番石榴100)。

制作:将以上材料洗净，放入锅中。加入清水，煮沸后小火炖2小时。调味后食用。

功效:对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食疗价值。降脂减肥汤

材料:灵芝30克，黑木耳25克，山楂10克或山楂叶10克，三七2克，竹荪15克，蜜枣3个。

制作:所有材料洗净后，用武火煮沸，文火1.5小时，调味即可食用。

功效:适用于高血脂、肥胖、中气不足、肠胃不适的患者，能起到护肤、瘦身、和胃的辅助食疗作用。

制作灵芝汤时，可根据每个人的饮食喜好，在汤中加入适量的肉类，如瘦猪肉、猪脊骨、排骨、鸡肉或兔肉，以增加灵芝汤的风味。

杜仲。，又名丝纤、丝中、木棉、蚕皮、印楝皮。它是从落叶乔木杜仲的树皮上切下，按照一定的方法和规格加工而成的名贵药材。

药用价值高，配方广，持续高效降压、安胎、补肝肾、强筋骨；中成药丸、三友四仙散、杜仲丸等。取杜仲。或由杜仲制成的丸剂或粉剂。可治疗腰痛、尿潴留、阴湿瘙痒和流产。临床诊断和鉴定证明，该药对治疗早期高血压和小儿麻痹症后遗症特别有效。

菜名:杜仲炖猪腰。

材料:猪腰肉2条，杜仲30克。

怎么做:瞎炖瞎调味。

药用价值:主要用于治疗阳虚高血压:头晕耳鸣，心悸怔忡，腰膝酸软，畏寒肢冷，大便溏泄，小便长，舌红，苔白，脉沉细。

杜仲炖猪腰

成分:杜仲。三钱，一份猪里脊肉和一些辣椒。

练习:

1.将杜仲洗净。和胡椒分别用清水浸泡。

2.猪腰剖开，白肾切下，用清水洗净尿干味，放入开水中，捞出洗净。

3.放杜仲。、猪里脊肉、胡椒粉放入炖锅内，注入适量清水，盖上锅盖，炖三小时，用少许盐调味，即可食用。

功效:强筋骨，补腰肾，润肝燥，补肝虚。对肾虚引起的全身临床衰竭、阳痿遗精、盗汗耳鸣、小便不利等症状有很好的疗效。所以，如果男性觉得腰膝酸软，精神不振，最好炖这个汤。