芒果小球怎么做？

糯米粉50g，玉米淀粉10g，清水约10g，芒果1g，牛奶约300g，糖1g(芒果够甜可以省略)，淡奶油30g(不用加)。

练习:

先做小球:

1，糯米粉和玉米淀粉混合，清水分几次加入，清水不要一次全部加入，以免放太多，直到能揉成球为止。

2.烧一锅热水，捏出小球，中火煮。可以边捏边放进去，不用怕煮。当所有的球浮到表面时，它们就熟了。拿起来扔进100克冰牛奶里先泡一下。

然后做芒果奶昔底:

3、芒果切丁(一个芒果约200克)，其中3/4加糖，200克冰牛奶用均质机(或奶昔机等)做成芒果奶昔。)并倒入泡过小球的牛奶中，另1/4芒果粒放入碗中，表面撒上淡奶油。