豆腐瘦肉鲜贝汤的做法

豆腐，扇贝肉，葱姜，盐。

练习:

1，豆腐沥干切小块，葱姜切片，干贝切丝；

2.往锅里加油，加热。将葱、姜翻炒后倒入扇贝肉中，炒至出水。加入开水，煮沸。

3.倒入焯水后的豆腐，大火炖至汤汁呈盐白色，再炖10分钟。

注:马哲买了扇贝，让市场老板收拾干净直接带走。如果没有人帮忙清理，他们将不得不自己做饭。汤里不用加鸡精，海鲜本身味道就不错。

如果有宝妈觉得有点腥，可以加一点辣椒去腥。

清洗扇贝:

1，把壳刷干净；

2、放一盆清水，水里加盐和香油，把扇贝放进去3~6个小时，让它们把脏东西吐出来；

3.最后，就是“杀”它做菜。