胆结石患者吃什么食物好?
随着生活水平的提高,环境污染越来越严重,导致越来越多的人患上胆结石。专家建议,胆结石可以通过食疗治疗。我来给你介绍一下胆结石患者吃什么。
胆结石患者吃什么食物好?1.橙
经常吃橙子不仅可以补充维生素C,还可以帮助人们预防胆结石。橘子中维生素C的含量很高。维生素C可以抑制胆固醇在肝脏中转化为胆汁酸,从而降低胆汁中胆固醇的浓度,两者聚集形成胆结石的几率也相应降低。
2.橄榄油
发现胆结石的形成还与人们长期食用动物油有关,所以胆结石患者应尽量避免食用动物油,多吃植物油和橄榄油。其中橄榄油有利于胆管收缩,主张润滑,有助于排出结石。
3.黑木耳
黑木耳对胆结石、肾结石也有很好的溶解作用。黑木耳由于含有植物生物碱,具有促进消化道和泌尿道各种腺体分泌的作用,能与这些分泌物协同催化结石,润滑肠道。
4.辣椒
经常吃辣椒可以预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可以将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸,从而预防胆结石。患过胆结石的人应多吃富含维生素C的辣椒,对缓解病情有一定作用。
5.精力
人体内前列腺素分泌过多,可导致胆汁中粘蛋白增多,合成结石沉淀。生姜可以抑制前列腺素的合成,相对减少胆汁中粘蛋白的形成,从而达到抑制胆结石的目的。
6 .胡萝卜
中医认为,萝卜有顺气健脾消食、化痰清热、利尿的作用。研究证明,将萝卜榨汁后服用,可防止胆结石沉积,对胆结石有辅助治疗作用。萝卜还具有防癌抗癌作用,其中所含的维生素C和胡萝卜素可以阻止亚硝胺致癌合成。
7.胡桃
核桃含有丰富的亚油酸,可以抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,因此可以防止胆结石的形成。核桃还含有不饱和脂肪酸,能改善胆汁成分,有利于结石排出。
南瓜
实践证明,南瓜的抗胆结石作用不容小觑。早上喝两碗南瓜粥,粥里煮个鸡蛋。中午吃几片蒸南瓜或者炒南瓜当菜。晚上还可以喝南瓜粥,馒头,一杯牛奶。其他的菜也可以照常吃,但是最好不要吃动物油炒的菜和油腻的食物。
注:内容仅供参考。详情请咨询专业医生。