胭脂萝卜的功效与作用

胭脂萝卜是一种低脂肪、低热量的不健康食品。这种食物还含有大量的水分和膳食纤维，还含有一些芥末油。人用后会有饱腹感，其中所含的芥子油还能加速人体胃肠蠕动，能促进胃对食物的消化吸收，减少身体对热量的摄入。经常食用可以减肥。

2.增强免疫力

胭脂萝卜是一种营养价值很高的美味食品。人们食用后，不仅能吸收丰富的营养，还能促进体内干扰素的产生，调节人体免疫系统的功能，增强人体免疫力。经常吃胭脂萝卜还可以防止细胞癌变，降低癌症发病率。

3.促进消化

胭脂萝卜还含有大量的活性酶和纤维素，以及一些消化酶。人们使用后可以加速食物中脂肪和淀粉的分解，使其转化为易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收利用。能提高胃的消化能力，预防和缓解消化不良。此外，人们可以促进胃酸的分泌，改善胃的消化功能。

4.抗衰老

胭脂萝卜还可以增强人体的抗衰老能力，因为这种食物富含花青素，花青素是一种水溶性纤维，具有超强的抗氧化能力，可以预防人体细胞癌变，清除体内自由基，而自由基和氧化反应是导致人体衰老的重要因素，所以人们食用胭脂萝卜后可以提高人体的抗衰老能力。