任何孩子都能做的简单甜点。
准备材料:
无盐奶油125g,糖粉40g,白粉或玉米粉110g,低筋面粉90g。
练习步骤:
1.先用打蛋器打奶油和糖霜。
2.筛入白粉和低筋面粉,搅拌均匀,用手搓成面团(如果面团太湿,多加面粉,如果太干,加点水),用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时。
3.将面团分成小份,揉成球,放在烤纸上。
4.放入预热170度的烤箱,烤十分钟左右,直到表面至少呈金黄色。最后放冷架上冷却,撒上糖粉。
推荐甜品2、抹茶布丁
准备材料:
牛奶150ml,动物鲜奶油100ml,糖20g,抹茶粉6g,吉利丁片3g。
练习步骤:
1.将牛奶、动物鲜奶油和糖放入锅中,加热至微热。
2.将抹茶粉与少量热水混合,然后加入加热的牛奶、动物鲜奶油和糖混合均匀。
3.将吉利丁片浸泡在冷却的沸水中5分钟,拧干吉利丁片的水,加入抹茶和淡奶油的混合物(步骤2的产物)并混合均匀。
4.将上一步搅拌均匀的液体稍加过滤,将过滤后的液体放入杯子或模具中,然后放入冰箱冷藏2小时以上,直至凝固,即可享用美味的抹茶布丁。
推荐甜品三、苹果玫瑰酥
准备材料:
冷冻糕点,1个苹果,2个杏子,2汤匙果酱。
练习步骤:
1.从冰箱中取出冷冻糕点,在室温下放置约10至15分钟。
2.苹果洗净,切成两半,再切成一厘米左右厚的薄片。放入微波炉,最大火加热一分钟,用厨房吸墨纸吸干水分备用。
3.用木棍将面皮擀成两倍薄,然后切成7x15cm左右的长方形,涂上杏酱。
4.将苹果片整齐地叠放在油酥面团上,将油酥面团的下半部分向上折叠。
5.从左往右卷,用手捏住封口位置,将玫瑰蛋糕放在烘焙纸上,放入烤箱最底层,190度烤35到40分钟左右,冷却后撒上糖霜。
推荐甜品4、草莓杯蛋糕
准备材料:
无盐奶油50g,1.5个鸡蛋,低筋面粉75g,糖40g,草莓,草莓汁30cc,酸奶50g,1/2茶匙泡打粉,盐。
练习步骤:
1.将糖和软化的奶油打至白色(打至白色大约需要5分钟)。
2.然后将蛋液倒入面糊中3-4次预热烤箱,烤箱可调到180度,大约10分钟。
3.将加入蛋液的糖霜打匀,然后加入酸奶、草莓汁和各种粉末,一起过筛,用刮刀搅拌均匀。
4.倒入纸杯,五分饱,送入烤箱180度烤30分钟,然后取出放在草莓上吃。
推荐甜品五、杏仁饼干
准备材料:
无盐奶油100g,糖粉35g,低筋面粉110g,杏仁粉50g,糖粉40g。
练习步骤:
1预热,150℃烤箱。用微波炉加热奶油。加热20秒使其变软,然后用打蛋器打成奶油状。加入糖粉,仔细搅拌。
2.将低筋面粉和杏仁粉过筛,拌匀。
3.将面团分成6-10g,揉成小球,放入150℃的烤箱中烤20分钟。
4.烘烤后,将饼干从烤盘中取出,冷却。均匀撒上糖粉,即可享用。
推荐饮品1。水果茶
准备配料:
蜂蜜、西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、柠檬等。
生产方法:
1.西瓜和哈密瓜可以用小圆勺挖成丸子,柠檬切片,葡萄和荔枝去皮。
2.在玻璃杯里放入凉开水,然后放入水果,加入一些蜂蜜和两片柠檬。
放一会儿,你就可以喝了。冰镇后口感更好,可以适当冰镇,不影响孩子健康。
推荐饮品2、梅花小番茄
准备配料:
樱桃番茄,李子,冰糖,柠檬。
生产方法:
1.烧开水后,把小西红柿放在锅里煮一会儿。开裂后,取出小番茄,去皮。
2.李子和冰糖放入水中煮沸,干燥至室温。
3.把小番茄和梅子水放入密封的罐子里,加入柠檬汁,放入冰箱。不要放太久,以免让零食吃起来太凉,可以即食。
推荐饮品3。红豆薏米奶粥
准备配料:
红豆、薏米、红枣、冰糖、纯牛奶。
生产方法:
1.将红豆和薏米按二比一的比例抓取洗净,放入清水中浸泡20分钟。提前泡一夜会更好。
2.将红豆和薏米放入电饭煲中,加入比平时多1.5倍的水煮熟。水烧开后继续煮10分钟,再换成小火功能煮一个小时。
3.煮1小时后,打开锅盖,加入冰糖和红枣。再煮30分钟后,加入牛奶。
4.再次煮沸后,加入燕麦片,稍微冷却。