豆腐怎么吃！减脂餐。

1.麻婆豆腐:嫩豆腐、瘦猪肉、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒粉、酱油、盐、香菜。豆腐切成小块，葱、姜、蒜用少许油煸炒，加入瘦肉翻炒，加入豆瓣酱翻炒，加入适量水和酱油，烧开后加入豆腐块，小火煨10分钟，加入适量椒盐粉，最后撒上香菜。

2.豆腐脑:内酯豆腐、木耳、黄花菜、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、酱油、花椒粉、香油。内酯豆腐切成小块，黑木耳、黄花菜用开水焯一下，鸡蛋打散备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜末翻炒，放入黑木耳和黄花菜，加入适量水和酱油，烧开后加入内酯豆腐块，小火炖10分钟，倒入打碎的蛋液，加入适量盐和花椒粉，最后撒上香油。

3.宫保豆腐:嫩豆腐、花生、葱姜蒜、干辣椒、酱油、糖、醋、盐、淀粉。将嫩豆腐切成小块，葱、姜、蒜、干辣椒用少许油煸炒，加入适量水和酱油烧开，加入豆腐块，小火煨10分钟，加入花生和适量糖、醋，翻炒均匀，加入适量盐调味，最后用淀粉水勾芡。

4.豆腐蒸鸡蛋:嫩豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐、酱油、香油。将嫩豆腐切成小块，鸡蛋打散，加入适量盐和水搅拌均匀。将豆腐块放入蒸锅，倒入蛋液，蒸15分钟，取出，加入葱姜蒜末，适量酱油和香油。

这些豆腐减脂餐不仅营养丰富，而且热量和脂肪都很低，非常适合减肥者。同时味道鲜美，可以满足食欲。除了以上做法，你还可以根据自己的口味和喜好进行创新和改变，让减脂餐更加多样。