我能做些什么来变得环保?
材料:艾草1斤,糯米粉2斤,糖120克,芝麻130克,花生125克,猪油3勺,水1杯。
1.艾叶直接洗。
2、烧一锅开水,将艾叶放入锅中去除其涩味。
3、艾叶过滤掉水分,最好是抓起来挤出水分,不然涩味还是有的。然后,用搅拌机把艾叶打成泥。(可在搅拌机中加水搅拌)
4.取艾草糊,准备用糯米粉。也可以将面粉拌入糯米粉中,面团会很细很滑。
5.添加的剂量与搅拌水的使用有关。所以最好逐渐加入糯米粉。边加边搅拌。
6、和面,以免碰到手,团成团为宜。
7、馅料,芝麻花生都磨成粉,或者搅拌机也可以碾碎。用猪油翻炒至香味四溢,馅料更有特色。这里也加糖,稍微翻炒一下。
8.有油和糖的馅料会有湿度。取下一团面条,裹上馅料。
9.揉成面团,放入蒸笼蒸10分钟。成品如下: