经常不吃早餐的人会怎么样？早餐吃什么食物不对，也不健康？

不久前，父亲兴奋地告诉我，他一个月不吃早餐，结论是瘦了3斤。他不吃早餐能减肥吗？大家一起来说说，不吃早餐到底是减肥还是增肥。海外学者对300名肥胖者进行了16周的跟踪调查。结果显示，与每天吃早餐的人相比，这几组人的体重并没有明显下降，但有些人会增加。归根结底，可能是因为不吃早餐的人到中午就已经很饿了，所以肯定会吃很多。人在饥饿的时候，往往会本能地选择高热量的食物来填饱肚子，所以总热能是不合格的。如果不吃早餐，吃很多零食，热量会比普通食材高很多，所以不吃早餐的群体不一定会瘦。早餐不仅要吃，还要吃得健康。早餐不适合吃什么食物？

1，油炸食品在大多数人的认知里，油条是特别好的搭配，不仅好吃还营养丰富。事实上，油条、油包子、炸糕等油炸食品根本不建议作为早餐。经过一夜的新陈代谢，每个人的身体都处于没有完全清醒的状态，胃肠功能消化吸收差，血夜比较稠。这时候早餐要清淡干净，容易消化吸收。而油条和油包子，过于油腻，不仅会给胃肠道带来压力，还会加重血夜粘稠的情况，对心脑血管的身心健康非常不利。

2、腌制咸菜配白米粥、馒头是很多家庭喜爱的早餐，其实这种早餐营养价值极低，尤其是腌菜、咸菜、酱制品等腌制食品，盐分较高，吃起来味道很血腥，不利于血压的操控。早上起床后会有一个血压的小高峰期，血压会比睡眠质量提高10%-20%，这也是很多心脑血管疾病在早上频繁发生的原因之一。如果这个时候吃了太多咸的食材，显然是危险的。

3.在早上煎鸡蛋的情况下，有些人习惯性地煎一些肉类食物一起服用。其实食材种类多没有错，错的是烹饪方式。高温烘焙的食材营养成分非常容易被破坏。此外，还非常容易引起致癌物亚硝胺和正丁酸。这些化学物质的摄入量越大，癌症的隐患就越多。有些食材的脂肪率很低，但是经过持续的高温油炸就变成了高脂肪食物，对身心健康不利。一份健康的早餐，既保证了食材的多样化，又保证了身心健康，口味清淡。有蔬菜水果、新鲜水果、鸡蛋和奶制品、全谷物等。，这是一顿非常好的早餐。