你能告诉我怎么做芋头蛋糕吗？

我真的很喜欢吃芋泥，经常做芋泥口吃。芋头糊吃起来像奶酪，很过瘾，很好吃。我今天有空。我会用我最喜欢的芋头做一个芋头蛋糕。蛋糕松软，芋头香醇，很好吃。大家一定要试试。

食品

芋头100克

奇峰蛋糕胚400g

25克糖

糯米粉10g

牛奶180克

紫红薯粉或一小块紫红薯泥，一汤匙鲜奶油，200克糖粉，15克紫红薯粉，一汤匙装饰水果和香草。

方法/步骤

芋头蒸熟磨成泥，加入紫薯粉调色，也可以一块紫薯一起蒸上色，加入牛奶和白糖搅拌均匀成芋头糊。

请点击输入图片说明。

家里有搅拌机就不用磨泥了。第一步直接用搅拌机完成。

请点击输入图片说明。

芋头糊留两勺备用，剩下的加入糯米粉，搅拌均匀，微波炉加热2分钟。

请点击输入图片说明。

加热后的糯米糊再次搅拌，有芝士糊的效果。

请点击输入图片说明。

准备好饼，将冷却到室温的芋头和糯米糊倒入中间的孔中，或者挖一个更大的孔或者在表面插几刀(不要将饼插穿)以填充更多的馅料。

请点击输入图片说明。

多余的可以用刮刀擦掉。

请点击输入图片说明。

七

将淡奶油、一勺紫薯粉和糖粉打至六七成，加入剩余的芋头糊搅拌均匀，倒在蛋糕表面，用水果和香草装饰。

请点击输入图片说明。

结束

需要注意的事项

如果有其他喜欢吃的东西，也可以添加。

可以将蛋糕胚切开，加入一些水果颗粒，做成夹心蛋糕，更加美味。