橘子除了吃还能做什么?
1.将橙子去皮,取出果肉,留下100克果肉备用,用工具将剩余的果肉压榨,得到新鲜的果汁。
2.当几乎所有的橘子瓣都捣碎后,用滤网过滤出纯净的汁液备用。
3.滤汁备用,草莓洗净,吉利丁粉用少许果汁浸泡。
4.将果汁倒入奶锅,小火煮沸。
5.将鱼胶粉在水中融化成液态,在温水中保持液态,不要让鱼胶粉凝固。
6.当果汁煮沸后,倒入吉利丁粉溶液,然后慢慢搅拌果汁,直到吉利丁粉完全混合,果汁煮沸。关火,让它冷却。
7.等果汁完全凉了,再倒进一个装着橘子浆的小瓶子里,然后加入其他我喜欢的水果。在这里,我用了一些草莓,打包放在冰箱里放了一晚上,就这样。
桔子酱的制作方法
1.剥橙子,果皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分。可以使用大约700克1/4皮的橘子。皮太多会让酱太苦。
2.把果肉横切两下,顺便把籽去掉。锅里烧水,放入切好的橘子皮烧开,然后把水倒掉。这一步是去除橘子皮的苦味。在煮好的皮中加入一小杯水,在料理机中捣碎。
3.将果肉放入锅中,加入冰糖,倒入橘皮泥,大火烧开后转小火继续煮。
4.然后挤入柠檬汁,边煮边搅拌,直到汤汁有点粘稠,加入两勺糖浆,边搅拌边继续煮一会儿(我做月饼的时候用剩下的转化糖浆,为了增加果酱的风味和稠度,不需要。也可以用麦芽糖代替)。
马蹄梨橙汁加工方法
1.洗马蹄铁、梨、橘子。
2.剥马蹄梨,剥橘子。
3.将马蹄和梨切成小块,锅中水烧开,放入马蹄和梨块,文火煨。
4.橙子掰成小瓣,冰糖适量。
5.在马蹄和梨的水中加入橙花瓣和冰糖,煮1-2分钟。
橙子的食用效果
1.美人
橙子含有丰富的维生素C,具有美容、抗衰老的作用。
消除疲劳
橙子含有丰富的柠檬酸,可以缓解疲劳。
预防便秘
橙子薄薄的内皮含有膳食纤维和果胶,能促进排便,降低胆固醇。
4.预防心血管疾病
橙皮苷可以加强毛细血管的韧性,降低血压,扩张心脏的冠状动脉,所以橙子是预防冠心病和动脉硬化的食物。研究证实,吃橙子可以减少动脉血管中沉积的胆固醇,有助于逆转动脉粥样硬化。
5.抑制癌细胞
在新鲜的柑橘类果汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”,它能分解致癌化学物质,抑制和阻断癌细胞的生长,成倍增加人体内解毒酶的活性,防止致癌物质损伤细胞核,保护基因的完整性。
减肥
橙子中含有的酶能有效抑制造脂细胞,此外还含有减少体脂的膳食纤维,容易产生饱腹感,所以有减肥的功效。
橙子的禁忌
1.风寒咳嗽、痰多的人不适合食用。
2.吃橘子前后1小时不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
3.橘子不宜多吃。吃完后要及时刷牙,以免对口腔和牙齿造成伤害。
4.不适合饭前或空腹食用。
领养哦谢谢