泡水炒饭有什么好处?泡水炒饭有什么作用? 1,炒饭泡水可以促进消化。在吃一些油腻难消化的食物时,喝炒米水可以促进其更好的分解;2.夏天气温高的时候,喝炒米水可以排毒,避免中暑。炒饭中含有色氨酸,可以分泌黑色素,保证睡眠质量。对于一些减肥的人来说,喝炒米水可以起到瘦身的效果。