如何从营养上预防肥胖
如何“吃”脂肪；
食用以下食物可以有效抑制因摄入较多脂肪而引起的多种疾病。
苹果、洋葱、大蒜、燕麦、西红柿、牛奶、海带、韭菜、玉米、葡萄、冬瓜、胡萝卜、蘑菇等。
1.苹果:因为富含果胶、纤维素、维生素C，所以有非常好的降脂作用。如果你连续一个月每天吃两个苹果，苹果可以帮助消除多余的钠盐。食之三苹果富含果胶的苹果可以帮助肠道与毒素结合，加速排毒，减少热量吸收。
2.牛奶:含有较多的乳清酸和钙，不仅能抑制胆固醇在动脉壁的堆积，还能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的吸收。
3.玉米:富含钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等。，并具有降低血清胆固醇的作用。
4.海带:含有丰富的牛磺酸和纤维藻，能降低血脂和胆汁中的胆固醇。
5.柚子:柚子酸性物质有助于增加消化液，促进消化功能，消除疲劳，美化皮肤。
6.番茄:番茄含有番茄红素、膳食纤维和果胶，能减少热量摄入，促进胃肠蠕动。
7.韭菜:韭菜除了含有钙、磷、铁、糖、蛋白质、维生素A和维生素C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道内过多的脂肪及其毒素。
8.葡萄、葡萄汁和葡萄酒中含有一种白藜芦醇，白藜芦醇是一种能降低胆固醇的天然物质。
9.香菇:能明显降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平，经常食用可使体内高密度脂蛋白相对升高。
10.冬瓜:经常吃冬瓜可以清除体内多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。
11.胡萝卜:富含果胶钙，与胆汁酸磨合后排便排出。人体要想产生胆汁酸，必然会利用血液中的胆固醇，从而降低血液中胆固醇的水平。
三个减肥食谱第一个就是合理饮食。
配方1
早上喝1杯水，300毫升左右。
早餐:粗粮粥100g，瘦肉包子100g。
中午早:1水果。
午餐:米饭100g，去皮鸡肉100g，菌类100g，蔬菜100g。
下午和晚上:1水果。
晚餐:米饭100g，去皮海鲜100g，豆制品100g，蔬菜100g。
睡前:脱脂牛奶250毫升。
食谱二早餐:鲜奶400 ml，全麦面包100 g。
午餐:大米100g，瘦牛肉100g，菌类100g，蔬菜100g。
晚餐:米饭100g，去皮海鲜100g，海带100g，蔬菜100g。
睡前:豆浆250毫升。
食谱3
早餐:豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。
午餐:米饭100g，牲畜肝脏100g，海带100g，两种蔬菜100g。
1，三种食谱交替，没有具体名称的食物可以自己搭配，但要控制数量。
2.早上和下午最好吃两个品种的水果。
3.男性每天可添加50 ~ 100g主食或1 ~ 2个水果。
4.每天喝8 ~ 10杯水，大概两三升。
5.炒菜时以下厨为宜，每天吃油最好不超过50克。
6、少放盐、酱油等调味品，但适量放醋。
7.每个周末，早餐和午餐可以吃一些奶油蛋糕、冰淇淋、巧克力等甜点，但晚餐最好适度减少主食。
◆减肥饮料:
几种饮料，只要记住饮用时间，就能慢慢让身体变轻。
◆饮用时间:
早上起床时(睡醒后开始喝酒)
原理:刚起床时，身体代谢率低。起床后马上喝热水，给大脑刺激，提高代谢率。
◆瘦身方法和法则:
1.照常吃三餐。
2.两杯热水。
一起床就喝，不要只在早餐前喝。
4.你不能用其他饮料代替。
小贴士:如果在规定的时间喝，两周内就能看到效果。
减肥除了合理的饮食，更重要的是适当的运动。只要坚持，一定会得到最好的瘦身效果。
◆民间减肥三招:
1.桃花减肥
方法极其简单。不定时将10g的四川桃花泡水喝，不仅能减肥，还能让脸变得白皙红润，一举两得。桃花之所以能减肥，是因为它有祛痰化浊、使大便出来、利水减肥的功效。
2.用毛巾运动减肥
将毛巾用冷水(自来水)浸泡，拧干大部分水分后，依次搓揉上肢、下肢、腰、背、颈、腹、胸，每个部位反复搓揉10-20次。推擦过程中反复浸泡洗涤毛巾，保持一定的低温低湿。
冷水可以消耗大部分热能。热能是由体内的糖和脂肪转化而来的，所以消耗热能就是消耗糖和脂肪，促进糖和脂肪代谢。
我建议你耐心看看这些。这是2009年4月27日至2009年5月4日中央电视台2套节目《健康之路》的系列节目《我为减肥而忙碌》。这四个节目都有减肥专家，并邀请了运动和医学方面的专家详细讲解:肥胖的原因是什么，你是什么类型的肥胖？你是一个胖子吗？糊人？还是肉人？你是暴饮暴食型的吗？体质类型？懒惰型？还是压力型？不同类型的肥胖有不同的深层次原因，减肥的方法自然也不同。在这四期节目中，邀请著名专家从新的角度认识肥胖，指导你如何科学有效的减肥。不妨看看，对你会有帮助！
/Video/vide 124088319584888“忙着减肥——节食”(2009年4月28日星期二)
本期节目包括:朝阳医院副院长沈教授，国家级高级厨师烹饪大师侯教授，教你如何通过饮食减肥。
/Video/vide 1240801809887888“忙着减肥——运动”(2009年4月27日，星期一)
本期节目包括:减肥成功的运动员老金，北大三院减肥门诊副主任医师常翠青，讲解如何通过运动减肥。
/video/vide 1240975290126888“忙着减肥——西医”2009年4月29日星期三)
本项目包括:上海交通大学医学院附属瑞金医院副院长、解放军总医院内分泌科主任医师宁光教授。
穆益铭教授教如何减肥。
/video/vide 1241406600433888“我在为减肥而忙碌——中医”(2009年5月4日，星期一)
这个项目包括:北京中医药大学东方医院亚健康科主任医师，北京中医药大学针灸学院副院长，推拿科负责人。
余天元教授教你如何通过中药和自我按摩穴位来减肥。