赤壁有什么特产，最好作为礼物带给全国各地的朋友！

赤壁吊子鱼是赤壁人使用的一个地方名称。这种鱼游动性极强，一般生长在五大湖水域，喜吃小鱼小虾，性情暴躁，出水即死。这种鱼鲜嫩可口，味道自然纯正，市场价格高。鱼干的吃法有很多种，比如把腌制好的鱼干在水里泡几个小时去盐，用姜蒜炒(加一些干辣椒)，再用一些水把鱼炖成黄色。鱼出锅后，香味扑鼻，让人食欲大增。

赤壁的“米泉湖”牌吊子鱼名气很大，质量有保证，刚刚获得湖北名优特产品奖。所有大型超市都有卖。