苦瓜和芹菜可以一起吃吗？

芹菜和苦瓜可以一起吃，但不要吃太多。这两种食物的食材并不兼容，但都是凉性的，一起吃的时候不宜吃太多。

冬天容易手脚冰凉的人，一般都是寒性阳虚，不宜多吃苦瓜。经常痛经的女性大多也是气血两虚所致，不宜多吃苦瓜。

苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钠、钙、磷、镁、胡萝卜素、维生素C、苦苷、果胶等营养成分。芹菜含有蛋白质、糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、甘露醇和果胶。

扩展数据:

苦瓜是凉菜，可以清除人体内部的热毒。芹菜也是凉性蔬菜，这样会让它的清热效果更好。夏天吃可以起到防治中暑的作用。

降血压是芹菜和苦瓜的重要作用之一，可以减少人体对钠的吸收，对预防高血压有明显作用。此外，芹菜和苦瓜还能加速肠胃运动，排除体内毒素，减少脂肪堆积，经常食用能起到很好的减肥作用。

此外，芹菜苦瓜汁是一种营养饮料，含有多种维生素和对人体有益的微量元素。人们饮用后能迅速吸收这些营养物质，可以满足人体新陈代谢对多种营养物质的需求，可以补充营养，增进健康。

参考资料:

苦瓜炒芹菜肉丝百度百科