什么肉吃了不容易长胖？

1.吃清淡的肉

根据颜色，肉可以分为三种:红色、浅色和无色。红肉主要有猪肉、牛肉等；浅色有鸡、鸭、鱼等；无色肉主要是水生贝类肉，如蚌肉、牡蛎、蟹肉等。如果想吃肉减肥，建议选择清淡或者无色的肉。因为清淡无色的肉中饱和脂肪和胆固醇含量明显低于红肉。尤其难能可贵的是，这种接近无色的肉类的饱和脂肪含量比其他任何肉类都低，只有奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免了脂肪摄入过多而导致肥胖。

同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不同，热量也不同。所以，吃哪一块肉很重要。比如鸡翅尖，大多是鸡皮和脂肪，所以热量比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡体内激素密度最高的位置之一，经常吃鸡翅尖不利于减肥。经常用来做苦瓜、茄子、豆腐的肉末，为了让味道更好，通常会掺入大量脂肪，所以热量高到你看不见。因此，你应该选择合适的地方做饭。

和其他食物一起吃

韩国女人爱烧烤，为什么不容易长胖？不知道大家在看韩国人吃烧烤的时候有没有观察到一个细节。韩国人喜欢吃用生菜或其他蔬菜包裹在肉中的烤肉。为了保持身材，你可以把肉和其他食物一起吃。比如你可以先吃一口青菜，再吃一口肉，这样和其他食物搭配容易让人有饱腹感，从而降低对肉的欲望。

3.应该控制时间

想吃一顿超豪华大餐的MM，要稍微控制一下用餐时间。最好在睡前4小时吃完大餐。晚上多吃少运动容易造成脂肪堆积。早点吃完，可以有一段时间消化肠胃，满足肠胃和小肠。锻炼的欲望。所以，提前想好去哪里吃大餐，顺便订一桌，就不难了，省去了担心吃什么和等待的时间。饭前4小时吃完并不难。

4.细嚼慢咽是关键。

吃得太快，食物咀嚼不够，会导致消化液分泌不足，消化不良，而多咀嚼会减轻胃和小肠的负担，使食物易于吸收营养和消化。据专家介绍，吃东西时大脑需要20分钟左右才会有饱腹感，因此需要放慢进食速度，等待“饱”的反应。吃到饱不代表吃饱了。千万不要“吃饱了撑的”。

5.烹饪方法很重要。

想吃肉又不发胖，烹饪方法也很重要。即使是低热量的鱼，如果用来油炸，热量也会翻倍！而蒸是最好的方法。

减少烹饪时间

食物煮的时间越长，放的调料越多，热量越高。少吃卤菜可以减少热量的摄入。

7.只吃小鲜肉，不吃大肉

尽量把肉切成片或条，和其他蔬菜一起煮，而不是简单的炖排骨、烤鸭、酱肘子，这样虽然吃肉，但也不会吃太多肉，适可而止。

2.不会增重的肉

1.兔肉

兔肉的成分不同于一般畜肉，其特点是:含蛋白质较多，每100g兔肉含蛋白质21.5g；脂肪少，每100g只有0.4g脂肪；富含卵磷脂；含胆固醇较少，每100克只有83毫克。因为兔肉含蛋白质多，营养价值高，脂肪少，是胖人的理想肉食。

2.牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也适合胖人食用。每100g牛肉含蛋白质20g以上，牛肉蛋白质含人体必需氨基酸较多，脂肪和胆固醇较低。因此，特别适合肥胖者和高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

3.鸡肉

鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，脂肪较少。100g鸡肉中仅含1.2g脂肪，大部分是不饱和脂肪酸。因其消化率高，易被人体吸收利用，故儿童、老人、体虚者均可食用。

4.鸭肉

鸭肉含脂肪量适中，高于鸡肉，低于猪肉。所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，容易消化，不会增加肠胃负担。因为它含有多种维生素，对心脏病有显著的预防作用。

5.鹌鹑肉

鹌鹑肉有动物“人参”的美誉，肉质细嫩，蛋白质和氨基酸含量高，脂肪和胆固醇含量低。长期食用对心血管疾病、神经衰弱、肺结核、肝炎有一定疗效。

6 .鸽子肉

鸽肉是一种高蛋白低脂肪的食物。它的蛋白质含量超过普通禽肉，但脂肪含量只有0.3%，低于其他肉类食物。所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉还有补脑提神的作用。经常食用可以提高记忆力，延年益寿。

7.鱼

鱼的种类很多，无论是海鱼还是淡水鱼，营养价值都很高，蛋白质和优质蛋白含量高，叶酸、镁、钙、磷含量高，脂肪含量低，大多只有1% ~ 4%，且多为不饱和脂肪酸。

8.瘦猪肉

瘦猪肉蛋白质含量高，每100克可高达29克，脂肪含量为每100克6克。但烹饪后脂肪含量会降低，所以也适合胖人食用。