红茶有营养吗？

红茶的各种成分及其对人体的影响；

保健:红茶可以帮助肠胃消化，促进食欲，利尿，消除水肿，加强心脏功能。

防病:红茶抗菌能力强。用红茶漱口可以预防病毒性疾病引起的感冒，预防蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压。

绿茶的各种成分及其对人体的影响；

绿茶的保健作用:

绿茶，经过世界各国学者的研究，被证明可以抑制食品防腐剂亚硝酸盐在人体内转化为致癌物。日本辐射研究会1991年度研究报告会上的实验结果发现，绿茶可以抑制微粒体酶系统和致癌物的作用，并将阻止致癌物进程，对预防癌症大有裨益。此外，绿茶还具有多种保健功效:

1，延缓衰老:

绿茶中含有大量的儿茶素和抗氧化维生素(β-胡萝卜素、维生素E和维生素C)，因此可以预防癌症，避免过早衰老。而且绿茶的抗氧化作用比维生素E强20倍，可以减少活性氧的产生，有效清除自由基，对预防老年病相当有帮助。

2、提神:

虽然绿茶中咖啡因的化学结构与咖啡相同，但在特定儿茶素的作用下，喝绿茶的人会逐渐恢复精神，增强耐力，反应清醒，但绿茶中咖啡因的兴奋感会减缓，并持续。

3、调节生理机能:

绿茶可以帮助分解脂肪，降低血压，预防和改善心血管疾病，抑制血糖的上升和致病菌的生长。

4.消灭金黄色葡萄球菌

适用症状:

疾病、减脂、肠病毒、普通病毒感染、支气管炎(桉树加绿茶)、癌症、乙肝(绿茶和檀香)

绿茶含有多种功能，如“抗癌”、“抑制血压上升”、“抑制胆固醇上升”、“抗氧化、抑制衰老”等。这些功能主要来源于儿茶素。除了儿茶素，绿茶还含有许多有益健康的成分，如番茄红素、维生素C和E等。无论什么季节，绿茶都可以成为清淡的饮食材料，工作时喝一杯绿茶可以提振身心。那是因为绿茶中的咖啡因有提神的作用。总之，绿茶已经从单一的爱好变成了具有生理调节功能的食品，这一点已经逐渐得到肯定。绿茶对人体有很多好处。雅格丹绿茶精油是提取绿茶对人体有益成分的精华。提取这些精华并不容易。一百公斤绿茶只能提炼出三公斤精油，再经过熏香加热加速，散发出来的香味甘甜自然。绿茶可以防癌、抗氧化、防止细胞病变，植物精油和植物酒精相互作用，效果加倍。

所以根据研究，绿茶可以调节生理机能，帮助分解脂肪，市面上有很多利用绿茶减肥的方法。虽未经过科学证实，但其功效已在民间流传，如:绿茶粉配酸奶、绿茶粉配养乐多、绿茶不加糖等。，因为绿茶中的碱性物质可以分解体内脂肪，但是市面上流传的这些方法的一个相同的特点就是必须大量饮用绿茶才能达到。但在植物精油方面，100公斤绿茶只能提取三公斤纯植物精油，也就是说，点绿茶精油比拼命喝一公斤绿茶要好，这样就不会有喝很多绿茶产生的恶心感，内外环保工作也能同时兼顾。

绿茶中的芳香化合物能溶解脂肪，去浊去腻，防止脂肪在体内堆积，而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化和脂肪排除。弃叶皂也能为你的苗条增添力量。此外，绿茶还能增加体液、营养和热量的代谢，加强微血管循环，减少体内脂肪沉积？

【绿茶的正确冲泡方法】

●冲泡绿茶时，水温应控制在80℃ ~ 90℃左右。如果冲泡绿茶粉，可以用40℃-60℃左右的温水冲泡。份量是2克绿茶粉和450毫升开水。

●不要喝第一次沏的茶。用热水摇一摇，倒掉。

●泡好的茶要在30分钟到60分钟内喝完，否则茶包里的营养成分会变得不稳定。

●绿茶粉不宜泡得太浓，否则会影响胃液分泌。最好不要空腹喝。

红茶和绿茶中抗氧化成分的含量几乎相同，只是绿茶是未经发酵的天然成分，而红茶是完全发酵的，这使得茶叶中抗氧化成分——黄酮类化合物的结构略有不同。吃绿茶的限制是尽快喝完(30分钟左右)，最佳冲泡温度80摄氏度。过高的温度会破坏绿茶中的有效成分，失去喝绿茶的好处。有人认为微苦的绿茶性凉，适合夏天喝。红茶含有较多的咖啡因，比绿茶更有提神利尿的功效。一般红茶茶多酚含量较少。对于脾胃虚弱、有胃病的人来说，口感温和，不那么“扰胃”，微苦微甜的红茶比较热，适合冬季使用。

在制作茶叶的过程中，茶叶与空气接触时发酵产生氧化，使绿茶茶叶慢慢变红。变红的程度决定了发酵的程度。

2008-10-31 10:22:07补充:

凉茶简介

药草茶是指所有可食用的药用植物，并含有芳香的特性。根、茎、叶、花、皮等部位单独或综合干燥后，冲泡的饮料即为凉茶。凉茶虽名“茶”，但与东方人熟知的冻顶、乌龙等茶品有很大区别。凉茶不含咖啡因、鞣酸等成分，也不含茶碱。喝了之后不用担心烦躁失眠，长期喝也不用担心上瘾。因此，它早已成为欧洲人的健康饮品。

2008-10-31 10:22:17补充:

花果茶，又称果粒茶，由各种凉茶和浓缩干果颗粒制成。含有多种维生素、果酸和矿物质，但不含咖啡因和鞣酸。不同口味的花果茶成分有一定差异，但芙蓉、玫瑰果、橘皮、苹果片仍是主要成分。冲泡后仍能保持花果的原有风味，浓郁的果香味，加上冰糖的饮用，可以舒缓心情，有美容养颜的功效。

2008-10-31 10:22:25补充:

花茶感冒

很多人喜欢喝花茶，但是如果你不理解花的本义，就会致病，伤害身体，反而会产生后遗症。现在我们来了解一下经常喝的各种花的名称、性味和功效:

1.菊花——性寒，味甘、苦，突风湿止眩晕，明目。

2.茉莉花——性寒，味淡，消胀气。

3.玫瑰花——性寒，味香，活血理气。

4.桂花——性寒，味香，明目养肝止口臭。

5.羌活味淡而香，解暑解毒。

6.唐菖蒲——性寒，味香，解郁，通络化痰。

7.秋海棠-滋润皮肤

2008-10-31 10:22:30补充:

上面很清楚的说明了花茶的各种作用，但是要记住中医的书——本草明确的指出了花皆寒，而女人为阴，阴也寒，也就是说感冒药可以治发烧。寒性体质不宜过多饮用花茶，除非添加其他草药，如饮用:

1)菊花用户加点枸杞。

2)玫瑰花茶滴一些红酒

3)桂花配甘草

反正不要只喝花茶，不然女生喝多了身体会变得虚弱，容易过敏，咳嗽或者白带！

需要注意的事项

1.不要喝太多

这就好比有人喝了太多的茶而不是水，导致胃痛、贫血等症状，所以任何适量的东西都没问题。