冬瓜和蘑菇可以一起吃吗？

冬瓜和蘑菇可以一起吃。冬瓜和香菇可以一起煮，也可以一起煲汤。一起吃可以清热健脾，利尿，减肥瘦人。

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，能调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清胃火，减少人的食量，促进糖、糖转化为热能而不是脂肪。

所以冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用。长期食用可以保持皮肤白如玉，润泽光滑，保持身材健美。此外，冬瓜还有很好的清热解暑功效。夏天多吃冬瓜，既能解渴消暑，又能利尿，还能防止人得疖子。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素的营养特点。香菇中有一种常见蔬菜所缺乏的麦醇，可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，增强机体抗病能力。蘑菇还含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体的适应能力有很大的作用。

扩展数据:

冬瓜不适合与以下食物同食:

1，瓜和小豆。冬瓜和小豆一起吃，会让正常人的尿量突然增加，容易引起脱水。

2、瓜果醋。醋会破坏冬瓜中的营养成分，降低其营养价值。

3、冬瓜红鲫。一起吃降低了营养价值。冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的食材。一起吃会增加尿量。如果不是水肿，最好不要一起吃。

百度百科-香菇烤冬瓜

百度百科-冬瓜冬菇汤

人民网-冬瓜排毒有奇效，但不要和这三样东西一起吃。