白菜和卷心菜哪个营养更好？

适当吃一些白菜可以达到很好的减肥效果。吃了白菜后有饱腹感，还可以把脂肪吸出来，让身体的新陈代谢速度变快，脂肪堆积变小，体内的脂肪可以更好的消耗。卷心菜还含有胡萝卜素、维生素和钙，可以健脑明目，降低血压。适当吃一些白菜的效果也可以提高免疫力。

吃一些卷心菜可以改善消化系统。如果有便秘，就要适当多吃，这样大便会变得更通畅。适当吃一些白菜也可以达到疏通肠胃的作用，可以有效解决肠胃不好的问题。适当吃一些白菜也可以让身体的抗病能力更强，让疲劳消失的更快。

吃白菜和吃大白菜的区别

白菜可以配三丝炸糕吃。除了白菜，还需要胡萝卜、青椒、葱油饼。先将白菜用盐水浸泡，将所有食材切丝，加入适量的油烧热锅，然后放入姜、葱、蒜翻炒均匀，放入白菜、青椒，加入少许酱油和盐调味，放入春饼。

大白菜可以和木耳、胡萝卜一起炒。首先，把所有的材料清洗干净，切成块。先将大白菜放入锅中，焯水后捞出，沥干水分，然后将胡萝卜洗净，切成菱形块。锅中加入适量的油，加热。放入姜、葱，翻炒入味，放入胡萝卜翻炒几下，加点盐、酱油、蒜调味，即可食用。