减肥期间如何控制饮食比较科学？

其实减肥真正需要做的是控制饮食。这里对饮食的控制不是吃或喝，而是控制你的热量摄入，让你在不饿的情况下有效减肥。

人体每天大约需要40种营养素，主要分为七大类。这七类是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素和水。这七种元素必须每天摄入，一个都不能少，所以即使在减肥期间，也不能为了减肥而少吃。这样，合理分配各种营养素的摄入是非常重要和关键的。

普通人早上可能会选择喝一碗豆浆配一根油条，或者吃混合面粉和面条之类的东西。但是这些东西热量高，不适合需要减肥的人。所以在早上，燕麦片食物是减肥人士的最佳选择。首先，燕麦的饱腹感很强，即使只吃一点点，也能吃饱。再加上燕麦热量低，既能减肥又能满足你的饱腹感需求。

许多人为了减肥选择只吃蔬菜而不吃肉。其实这也是不对的。如果只吃蔬菜，脂肪、蛋白质等营养成分会远远不够。这是一种不健康的减肥方式。就算当时瘦了，过一段时间又会反弹。如果减肥期间真的想吃肉，可以选择鸡胸肉。鸡胸肉是一种低脂低热量的肉类，价格相对便宜，但是味道没有其他肉类好吃。但是对于减肥的人来说，鸡胸肉是补充脂肪和蛋白质的最佳食材，不会发胖。

减肥的人在选择晚餐时，可以选择蔬菜沙拉或水果沙拉，这是一种维生素含量高，不易发胖的食物。减肥期间饮食固然重要，但坚持运动更重要。