喝速溶咖啡会发胖吗？

现在流行的三合一速溶咖啡是一种工业合成产品，主要由砂糖、脂质咖啡伴侣和咖啡组成。其营养成分不如传统的用新鲜咖啡豆冲泡的咖啡，脂肪和糖分高，蛋白质和咖啡因质量低，而且咖啡的精华可能在制作过程中流失。

对于肥胖者和正在减肥的人来说，虽然有少数报道说咖啡有减肥的效果，但是也不要喝太多。因为咖啡因可以促进消化液的分泌，增加食欲，加速食物的消化吸收。尤其是三合一速溶咖啡，含糖量和脂肪都很高，小心喝下去会更胖。孕妇和哺乳期妇女应谨慎饮用咖啡，以免对胎儿和新生儿产生不良影响。

如果老年人患有脑血管疾病或糖尿病，应尽量少喝咖啡。咖啡因虽然有强心作用，但也会使心率加快，容易造成心肌缺氧。如果是健康的老人，除了保证不喝太多咖啡，还应该注意适当补充高钙食物或钙剂，避免骨质疏松。

不要空腹喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌。有胃病的人，尤其是胃溃疡患者，更要谨慎。喝咖啡的温度不能太高，70-80摄氏度为宜。在这个温度下，咖啡的营养成分最稳定，不易分解，口感最好。