减肥要多吃苦。
要减肥，很多人认为减肥很难。他们需要节食，每天大量运动，吃很多苦。就像俗话说的，吃了苦才是高手，多吃点苦才能瘦下来。让我们来看看。
只有多吃苦，才能瘦下来。1减肥，一定要学会健康的方法，这样才能最有效的减肥。减肥一定要学会吃苦，这样才不会反弹。八种苦味食物会让你瘦下来。
糖是热量的主要来源。苦味食物通常含糖量和卡路里相对较低。因此，苦味食物有助于减少糖的摄入，从而有助于减肥。
1，咖啡
你要永远记住，能帮你减肥的是苦。因此，只有纯咖啡——不加糖和牛奶——才能帮助你减肥。咖啡中的咖啡因可以促进体内脂肪的分解，将分解的脂肪释放到血液中。
喝咖啡30~40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高。这时适度的运动可以将脂肪酸转化为热能释放出来，达到减肥的目的。肠胃功能较弱的人，最好不要空腹喝咖啡，并且要控制饮用量，一天最好不要超过一杯。
2、苦瓜
苦瓜一直是苦味食物的首选，它不仅含有大量的苦苷、苦瓜素等苦味物质，还含有丰富的维生素C、维生素b等营养物质，大部分人都不习惯“吃苦”，所以吃苦瓜时会想尽办法去掉苦味。用焯水或盐水浸泡可能是最常用的方法，结果当然是苦味没了，苦味成分特有的功效没了，同时也失去了减肥的功效。
加调料掩盖苦味是个好办法。烹饪苦味食物时，放些姜、辣椒掩盖苦味，既保留了食物的苦味物质，又减弱了“苦”的味道。
3.黑巧克力
苦黑巧克力可以减肥，但不适合任何人。美国的一项研究表明，经常吃巧克力的人比一般人更苗条。需要注意的是，本研究中的调查对象并不代表所有人。
巧克力良好的瘦身效果只在经常运动、平均年龄57岁的人群中得到证实，而巧克力中的可可含量应该高于70%——那是让巧克力变得美味的上限，再高就不能吃了。
4、柚子和柑橘
柚子能对新陈代谢产生积极影响，是你减肥的好帮手。类似柚子的还有柑橘类水果。研究表明，柑橘类水果能刺激糖的代谢，使人体减少糖类物质的储存。
吃饭前吃一个橘子或喝一杯鲜榨柚子汁，效果会很明显。服用降压药或镇静剂的人，至少在服药一小时后才能喝柚子汁，否则可能会影响疗效。
5.菠菜
菠菜的含水量非常高，有90%~93%的含水量，属于超低热量食品。此外，菠菜中含有丰富的草酸，这也是菠菜极其涩味的来源。
如果想让菠菜的减肥效果最大化，就要尽可能的缩短热烫时间，因为在热烫过程中草酸会流失到水中，菠菜失去了草酸也就失去了减肥效果。如果实在受不了菠菜的涩味，可以简单煨一下，蘸芝麻酱吃。因为芝麻酱热量高，不能放太多。在一盘菠菜上放一勺芝麻酱就行了。
6.生菜、菊苣和莴苣
这些蔬菜不仅含有丰富的苦味物质，而且非常“填饱肚子”，可以有效地帮助你减少食量，从而达到减肥的目的。
吃生菜的时候，是不是总是习惯摘叶子，只吃莴笋茎？我不得不说，你真的浪费了一些很好的东西。莴笋叶中的苦味物质更丰富，维生素和叶绿素也更多。可以在莴笋叶上沾点面粉，蒸熟后撒点蒜末，既能满足减肥的需要，又能掩盖莴笋叶的苦味。
7.姜、肉桂和胡椒
这些调味料以其丰富的苦味物质而闻名。
虽然我们不能直接吃这些调料，但是适当的放一些在炖菜或者炒菜中也能对减肥起到一定的辅助作用。煮点姜汁也是不错的选择，但是糖不要放太多。
8.苦丁茶
苦丁茶原是我国古代珍贵的药食两用饮品，有“绿金”之誉。苦丁茶性凉味苦，具有清热解毒、消暑消炎、通便解酒的作用，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病有显著疗效。经常喝苦丁茶可以减肥美容，降血糖血脂，抗辐射，防癌。
很多人喜欢喝苦丁茶，不是因为喜欢它的苦味，而是喜欢苦中带甜的感觉。有人把爱情比作苦丁茶:三分苦，两分茶香，一分回味。但是如果在市场上喝凉性的苦丁茶，会损伤体内的阳气，不利于虚寒症状的改善，所以大家要慎重饮用。
苦瓜，因味苦而得名，又叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清热的蔬菜。苦瓜富含维生素B、C、钙、铁等。李时珍说，苦瓜有“祛邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳”的功效。
据研究，具有明显的隐性血糖作用，对糖尿病有一定疗效。还具有一定的抗病毒能力和抗癌作用。
苦瓜熟食性温，生食性寒，脾虚胃寒者不宜生吃。另外，孕妇要谨慎饮食。
瓜是苦的，苦味咽不下去，但是你知道吗？一个苦瓜含有0%或4%的特殊减肥成分——高能脂质。一天吃几个苦瓜，无论怎么吃怎么睡都不会胖。
65438到0998，美国凯瑞博士从苦瓜中提取了一种生物活性成分——高能清脂素。实验表明，每天服用一毫克这种成分，可以阻止约100克的脂肪吸收，使腰围细至2毫米...
如果每天服用“高能脂肪血清”2-4 mm，30天后，最保守的估计是，你吃的食物中有12-24 kg的脂肪没有被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿的6-14 kg脂肪被分解为人所用。
健康贴士:
1.市面上有一些减肥药声称含有苦瓜甙。购买前一定要仔细阅读，因为很多都含有违禁药物“西布曲明”，非常危险。减肥首先要减健康的“瘦”，以健康为第一基础，再考虑是否能有效减肥。
2、苦瓜生吃极凉，胃肠功能有问题的人和孕妇慎吃。
苦瓜的几种吃法
1，切成方块用水送下去(吃药就好)。
2.做成糊状喝下去。
3.用盐、香油和醋混合。
4.打碎了放冰箱里冻成冰。