减肥期间主食吃面食好还是米饭好？你怎么想呢?

减肥期间最好吃米饭，因为米饭热量低。面食的热量确实比米饭高。而且面食体积小，一不小心就容易吃到。所以吃面食更容易发胖。

据研究，有一种碳水化合物不仅会让你发胖，还能帮助你保持健康。大米、未成熟的香蕉、全谷物甚至意大利面都含有一种叫做抗性淀粉的淀粉物质，这种物质广泛存在于碳水化合物中。抗性淀粉需要很长时间消化，在胃里会转化成脂肪酸，然后马上消耗掉。所以吃米饭不会导致肥胖。相比之下，精制碳水化合物，如含糖的白面包。精制碳水化合物能被人体迅速吸收，转化为热量，储存在体内，容易导致肥胖。

所以减肥期间不建议吃精米粉。

精制碳水化合物如白馒头、白米饭、白米粥、白面饺子、白面包、年糕、汤圆等。饱腹感低，维生素含量少，饭后血糖上升快，不利于控制血糖。

血糖上升越快，胰岛素分泌越多。胰岛素在降低血糖的同时，还会促进脂肪的合成，不利于减肥。

所以减肥的人更适合吃粗粮，粗粮可以代替一些精细的主食，热量低饱腹感更强。粗粮中还含有粗纤维和一些矿物质，也更有利于瘦身。粗粮很多，比如藜麦、糙米、黑米、小米、红米、大麦等粗粮，还有红豆、绿豆、黄豆等豆类，还有玉米、燕麦、红薯、紫薯等。可以用这些磨粉煮杂粮饭、杂粮粥，或者蒸馒头，都可以常吃减肥。

最后，减肥的时候要少吃馒头、米饭、馒头等主食，因为吃完不会有饱腹感。我们应该选择一些粗粮作为主食，尽可能的减缓身体的消化速度。如果要减肥，就要尽量选择血糖含量低的食物，比如荞麦面条、全麦面包、芋头、玉米、红薯等。