清蒸山药肉饼的步骤，如何做清蒸山药肉饼好吃？

1.？准备各种食材

将猪肉洗净，用厨房纸吸干水分(选择脂肪少一点的猪肉，口感更好)，切成小块；山药、胡萝卜去皮，切成小块；虾壳切小块(晚饭在家吃水煮虾，手边抓两个，生虾也可以)；豆腐待用。

2.？各种食材放入搅拌机中捣碎。

3.？加入淀粉搅拌，这样蒸出来的肉饼会更嫩。

4.？蒸盘上刷一层薄薄的油，方便脱模。搅拌均匀后，倒入蒸盘中。

5.？盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，放入蒸笼中用冷水蒸25分钟。

6.？让蒸好的肉饼放凉，切成小块就可以吃了。