芦笋是绿色食材健康方面的专家。经常食用营养健康。这些好处你应该知道。
吃芦笋有什么好处？
1，预防便秘
芦笋含有丰富的膳食纤维，100克芦笋中含有1.9克膳食纤维，能促进胃肠蠕动，吸收肠道废物，从而促进人体排便，防止便秘。
2、减肥
芦笋含有低含量的碳水化合物、膳食纤维和热量。100g芦笋含碳水化合物4.9g，膳食纤维1.9g，热量只有19千卡。它是一种低糖低热量的食物。此外，膳食纤维还能促进胃肠蠕动，吸收肠道脂肪并将其排出体外。所以，对于减肥的人来说，是可以的。
4、缓解疲劳
芦笋含有一种叫做天冬酰胺的营养物质，摄入后被天冬酰胺水解。天冬酰胺可以增强体力，缓解疲劳，改善新陈代谢。
5、降低胆固醇
芦笋含有膳食纤维，不仅能促进肠道蠕动，还能吸收肠道内的胆固醇并将其排出体外。芦笋还含有微量元素锰，100克芦笋中的锰含量为0.17毫克。锰能降低胆固醇，改善人体脂肪代谢。因此，适当食用芦笋有助于降低胆固醇。
6降低血压
对于高钠引起的高血压患者，适当食用芦笋有助于降低血压，因为100克芦笋含钾213毫克，含钠3.1毫克，属于高钾含量的食物。
7.抗衰老
芦笋中硒的含量比较高。100g芦笋含硒0.21微克，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分。谷胱甘肽过氧化物酶能催化还原型谷胱甘肽和过氧化物的氧化还原反应，清除人体内的自由基，起到抗氧化作用，从而延缓衰老。
芦笋不错，但你应该知道以下禁忌
1不适合痛风和糖尿病患者。
为什么不推荐这两类患者吃？这是因为芦笋中的嘌呤含量比较高，会加重尿酸的代谢紊乱。尿酸过高会加重这两类患者的病情，所以要避免食用芦笋。
2过敏体质的人禁食。
过敏体质的人不适合吃芦笋。这是因为芦笋中有一些天然的过敏成分，容易诱发过敏，使人出现消化不良、头痛、咽喉痛等不良症状，所以过敏的人避免食用芦笋。
尽量吃新鲜的芦笋。
芦笋要新鲜食用，购买后存放时间不宜过长。如果超过一周，不建议继续食用。这是因为一旦放置过久，会导致营养价值的损失，同时会加重芦笋的寒凉，食用后会对人体肠胃产生不良影响。
4胃寒肠胃不适，少吃。
芦笋是凉性食物。如果你肠胃功能比较弱，胃比较凉，就不适合吃。吃完，芦笋凉了。会增加肠胃负担，胃寒，导致腹泻和各种肠胃不适，所以这类人要少吃芦笋。
食物是人类营养的来源。每种食物都有不同的营养成分。没有一种食物能满足人体所有的营养需求。没有完美的食物，也没有无用的食物。不同种类的食物具有不同的营养特点，需要进行合理的搭配才能达到营养全面的目的。营养均衡是健康的基础，所以我们提倡:科学认识食物，均衡饮食，养生保健。