水煮鸡胸肉怎么做?

材料

鸡胸肉是任意的

一点盐

一点酱油

减脂煮鸡胸肉的做法

请把鸡胸肉卖了,逆着纹理切成厚片。可以自己买,然后剪。大概是两三枚硬币叠起来的厚度,不太薄也不太厚。

因为鸡肉没有焯水,所以请仔细洗几遍。

鸡肉洗干净后,放点盐和一些酱油腌制一会儿。

在锅里烧水。水开后,先关火,然后将鸡肉倒入锅中,用筷子摊开,盖上锅盖,炖4-5分钟。这一步一定要准,超过5分钟就有点老了,不到4分钟可能就不熟了。

炖好后,打开锅盖,试试火候。筷子容易穿进去就熟了。

拿出来享受你的减脂餐吧。减脂煮鸡胸肉第六步

蘸,我的标准是酱油+黑胡椒。用水稀释酱油,就借个鲜香。我能吃辣,所以加了很多黑胡椒。也可以根据喜好做蘸料,但是要用水稀释,避免摄入过多盐分。

真正的勇士也可以什么都不沾,腌制后直接吃,也有点咸。减脂煮鸡胸肉第七步

技巧

请尽量选择新鲜的鸡胸肉,或者冷冻消毒后再烹饪。因为煮的时间很短,味道很嫩,不排除食材新鲜导致拉肚子的可能。