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配料:西米露、椰子粉(椰子汁也可以)、糖。

练习:

1.西米与水的比例约为20 g: 500 g，将适量西米放入水中，在火上煮沸，然后关火静置20分钟浸泡。

2.然后沥干多余的水，将西米放入冰箱。

3.椰子粉中加入糖，用开水冲洗干净，然后放入容器中，放入冰箱冷藏。食用时，舀取适量西米露，倒入冷冻椰子汁勾兑。

4.用挖球器挖几个火龙果球放在一起。

芒果木薯布丁

配料:芒果、西米、牛奶

练习:

1.芒果洗净，贴近芒果核切，交叉。

2.用手指按住果皮中间，去掉果肉。

3.西米用清水浸泡1小时，锅中加入适量清水烧开，放入西米煮至透明，关火。用清水冲洗，冷水浸泡，避免粘在一起。

4.将牛奶倒入锅中，然后加入西米煮沸。

香蕉西米

材料:西米70g，香蕉1根，蜂蜜适量。

练习:

1.锅里烧开水，水就煮成西米。

2.当西米中间还是白色的时候，关锅盖焖几分钟。

3.然后继续煮，小火煨几分钟，直到白点没了。

4.煮西米用冷水泡。

5.接下来，将香蕉削皮，挖成圆形。

6.将西米和香蕉放入碗中，加入牛奶。7.最后加入蜂蜜。