皮皮虾哪个月吃最好？

四五月份是一年中吃皮皮虾最好的时候。因为蛰伏了一整个冬天，这一季的皮皮虾只剩下肥美饱满，既有海蟹的味道，又有海虾的味道。

皮皮虾味美价廉，是沿海人民喜爱的水产品，也是沿海城市宾馆饭店餐桌上广受欢迎的美味。吃皮皮虾的最佳月份是每年的4-6月，此时它的肉质最饱满。

一般来说，雌性皮皮虾的个头没有雄性大，而另一种区分雌雄的方法是，通常情况下，雌性皮皮虾的脖子上会有一个白色的“王”，雄性皮皮虾的大爪下会有一个细细的爪子。

就像挑鱼一样，如果虾的颜色是鲜艳的蓝色，那就是新鲜的，如果颜色是深色不鲜艳，那就是变味了。另外，还可以看看虾头。如果虾头发软，好像要掉下来，那就不是鲜虾。从虾的爪子也可以看出，红爪子的虾不新鲜，蓝爪子的虾是好虾。

购买皮皮虾的注意事项

1，外观:选择新鲜皮皮虾时，首先要观察其外观。虾皮皮要色泽鲜艳，身体完整，无异味。

2、体态:健康的皮皮虾应该有完整的硬壳，肉质紧实。摸皮皮虾的时候应该会感觉到一些弹性。

3.闻:闻皮皮虾的味道。新鲜的皮皮虾应该没有异味。如果有刺鼻的气味或腐烂的气味，说明不新鲜。

4.活动:看看皮皮虾还有没有一些活动。健康的皮皮虾应该可以快速移动腿和触须。

5、大小:根据个人需求选择合适大小的皮皮虾。大一点的皮皮虾可能肉质更饱满，但也可能年纪大了，口感略差。小一点的皮皮虾更嫩滑。

6.购买渠道:选择正规可靠的市场或商家购买皮皮虾，保证其质量安全。