荷叶茯苓粥怎么做 1、1荷叶(鲜、干均可)、茯苓50g、粳米或小米100g、糖适量。2.先将荷叶汤去渣,在药汤中加入茯苓、洗净的粳米或小米,一起煮成粥,出锅前放入糖。3、作用:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱也有效)。