豆腐鸡蛋瘦肉汤的做法

鸡蛋豆腐肉羹既保留了鸡蛋和豆腐的嫩滑口感，又增加了肉的嚼劲，更有营养，但方法很简单，老少皆宜。

工具/原材料

鸡蛋两个，豆腐半块，瘦肉60克左右。

步骤/方法

1/5分步阅读

剁碎瘦肉

2/5

豆腐用勺子压碎。

3/5

将切好的豆腐、瘦肉末和鸡蛋用少许水搅拌。

4/5

加盐调味，拌匀。

5/5

煮开后蒸约12分钟至熟。

需要注意的事项

如果怕豆腐的味道，可以加几滴酱油，也可以不加豆腐。

可以加点喜欢的调料比如虾米84761383010。

肉汤