瑞昌山药配方

练习:

1.将山药去皮，用冷水浸泡一会儿。

2.枸杞用清水洗净，然后用温水浸泡至完全发起。

3.将山药切成6厘米长，1厘米宽的条状。锅内放入适量热水，大火烧开山药条和枸杞，煮3分钟，捞出放入冷水中冷却，然后沥干水分，装盘备用。

4.锅里留一点煮山药的热水，然后加入冰糖用小火慢煮至完全融化，再倒入白醋，将汤稍微勾芡，做成糖醋汁。将糖醋汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟。功能:瘦身

原料:山药、青笋、鸡肝。

调料:盐、味精、高汤、淀粉。

生产方法:

1，山药和青笋去皮，洗净切条。鸡肝洗净切片备用。

2.将所有原料分别用沸水焯一下。

3、锅内放底油，加入适量高汤，调味后加入原料，翻炒几下，勾芡后即可食用。

注意:饭前饭后不要喝咖啡和浓茶，以免影响营养的吸收。鸡肝也可以用猪肝或羊肝代替。配料:山药、玫瑰酱、冰糖、蜂蜜。

生产方法:

1.山药洗净，放入蒸锅蒸20分钟至不烫手。用削皮器削掉，斜着切成段，放入微波炉容器中。

2.将玫瑰酱、冰糖和适量的水放入微波炉容器中，放入微波炉三分钟，不要盖盖子。

3.取出微波炉容器，晾至温热，再加入适量蜂蜜浸泡。功效:能有效防止血脂在血管壁的沉积，帮助老年人预防心血管疾病，还能起到健脾益肺、补肾填精、益心安神的作用。患有高血压的老年人可以每周吃两次山药面条，长期坚持可以起到一定的作用。

材料:山药粉150g，面粉300g，鸡蛋1个，豆粉20g，调料适量。

生产方法:

1.将山药、面粉、豆粉、鸡蛋、水、盐放入盆中，揉成面团，制成面条。

2、锅中放入适量的水，烧开后放入面条、猪油、葱、姜，煮熟后放入味精。功效:开胃，还能补充体力，增加身体抵抗力。

材料:净排骨500克，山药250克，芹菜25克。味精、胡椒粉、胡椒粉、盐、酒、葱、姜。

生产方法:

1.将排骨切成5cm的条，放入沸水中焯5分钟左右，洗净沥干水分。

2、取炒锅，加水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，中火煮沸，转小火，放入花椒。3.将山药皮浸泡在沸水中。排骨炖至5成熟时，加入山药3小时。排骨酥烂时，捞出葱姜芹菜，加盐、味精、胡椒粉。