不仅仅是味觉奇才!抹布可以拉直肠道,改善腰酸背痛。

把新鲜鲈鱼的鱼鳞和内脏刮掉,清洗干净,抹上少许盐和米酒,放入蒸盘中,加入一些腌制好的破布,放上葱、姜丝、辣椒丝,蒸20分钟左右,一条美味的破布蒸鲈鱼就出炉了。一口吃完会让人心情愉悦!长期以来,破布被用作烹饪调料,但大多数人不知道的是,破布还可以入药,可以开脾、补肾、健胃。

破布富含夏季开胃、排毒、补肾的功效。

美味的破布常被用来提升龙胆草的鲜甜口感,可谓“最好的绿叶”!虽然中国人一直视破布为食物的调料,但在中医看来,破布也有很好的保健作用!

台北联合医院仁爱医院中医科主治医师周表示,破布俗称“舒子”,夏季大量存在,民间流传有开脾健胃、消胀气、理肠解毒等功效。但国立中国医学研究所出版的《药用植物学》中记载,破布根据部位不同,有不同的保健和治疗作用。

树皮:适应症为子宫炎症、长期损伤、肺出血。

根:可以止汗,控制高血压。

水果:有止咳、解毒、润肠的功效。

中医陈说,破布有补肾、强筋骨、改善腰酸背痛的保健作用。它们不仅适用于食品调味,也可入药或制成药膳。比如取1.5元的破布、3元的骨碎补、5个黑枣、2元的狗脊、1个大鸡腿切成块(或等量的尾冬骨),加入2000-2500c.c的冷水一起炖,完成4人的一锅药膳,有助于消除筋骨酸痛和经期肿痛。