牛蒡茶是一种什么茶？

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶叶；在日本占领中国台湾省期间，台南曾为日本皇室种植了大片土地，种下了柳川的理想母种。20世纪80年代后，中国大陆在徐州丰县引进并大面积种植。

特点是根深、叶肥、肉厚。一级牛蒡直径3cm，长度却超过70cm，皮色发黄。当地人叫它金牛蒡。

牛蒡茶的历史渊源

公元940年，日本从中国引进粮食，并改良成食品。日据台湾省时，要求当地农民在台南大量种植，而在中国大陆，青岛湖和台山之间的地区是极好的。在江苏省丰县金陵和山东临沂(中国牛蒡之乡)苍山县(今兰陵县)有种植基地，通常出口日本、韩国、马来西亚、台湾省等地，在各牛蒡产区有自己的食品加工厂。

参考以上内容:百度百科-牛蒡茶