关于素食的书籍推荐

权威素食营养指南手册

素食者的素食指南。

“拯救生命的饮食:中国健康调查报告”(中国研究)

营养史上最全面的调查报告

救命饮食2:全营养健康从何而来？》(整体:重新思考营养学)

新美国的饮食。

告诉你食品行业的真相和健康饮食的答案。

动物解放(动物解放)

世界经典素食主义生命伦理宣言

吃动物。

结合哲学、文学和科学来探索饮食习惯。

不流血的革命(血腥的革命)

素食主义从1600到现代的文化史。

世界和平饮食。

素食主义百科全书

深度素食(深度素食)

素食主义的百科全书和教学与战争手册。

著名的素食者和他们最喜欢的食谱。

本文介绍了30位世界名人的素食历史和食谱。

小白素食记录

各种素菜。

四季蔬菜:小白素食记录

第二本书

两个素食者的创意厨房

从博客“笨鸟和土豆泥”收集的食谱精华

北台厨房:快乐素食

85道素菜

果蔬汁，正确饮用有益健康。

量身定制你自己的果蔬汁

原味素食最健康(总健康)。

这不仅仅是一本健康书。

我喜欢素食

同步全球低碳饮食新时尚

生食

回归自然的饮食方式

“改变生活的新吃法”(希望的边缘)

这本书的前身《小星球的饮食》影响了乔布斯成为一名素食者。

《红色牧羊人的绿色之旅》(疯狂牛仔)

美国牧场大亨曝光黑心种田内幕

热爱和离开美好的生活。

爱情与理想生活颂歌

素食主义，跑步和练习(吃& amp；运行)

纯素食也能取得好成绩。

希望的收获。

你可以不费吹灰之力做出积极的改变————————————————————————————————————。

笨鸟/土豆泥《两个素食者的创意厨房》豆瓣8.0分

素食厨房不用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出色香味俱全的美味菜肴。

福克斯深度素食豆瓣7.7分。

本文从历史和哲学的角度对素食主义进行了深入分析，从动物保护、环境生态、世界饥荒、女权主义等多个角度证明了素食主义的合理性。

陈存仁《津津有味的谭素食卷》豆瓣8.2分

20世纪三四十年代沪港知名中医专家、资深专栏作家陈存仁先生在香港《星岛晚报》开设专栏。

彼得·辛格的《动物解放》豆瓣8.5分。

一本讨论人类如何制造动物痛苦，以及人们应该如何根据伦理原则对待动物的通俗读物。

彼得·博尔西的《素食健康》豆瓣8.2分。

从现代医学、人体器官、营养、常见病、运动、瘦身、禁食、卫生习惯、生态关怀等方面，探讨素食最健康的道理。

约翰·罗宾斯的素食理由豆瓣7.7分。

素食是对自我身体的探索，也是对共生生活的探索！

张苏宁《一碗好沙拉》豆瓣7.7分

在素食主义中，沙拉是一种选择。

克雷格·萨姆斯《食物背后》豆瓣7.9分。

抛开食物本身之外的味道，真正的活着。

墨西拿的《素食膳食指南》豆瓣8.4分。

均衡吃五谷杂粮、蔬菜、豆类、水果、豆浆，就能吃得健康。

J.M .库切《动物人生》豆瓣7.7分。

专注于素食者面对肉食者时遇到的各种伦理问题、疑惑和排斥。

陈迩冬/丁大同《佛家素食》豆瓣7.6分

从独特的饮食文化中，我们可以品味到佛教的慈悲与顺从的追求。

约翰·罗宾斯《新世纪饮食年危险生活的生存饮食》豆瓣8.9分。

没见过的人恐怕都不会相信素食的神奇。

薛的《素食主义概论》豆瓣7.6分

古籍中的素食处方

周永善《21世纪健康饮食》豆瓣8.8分。

呼吁吃素，比鸡蛋牛奶吃素好，少糖，白米饭，白面粉。

陈达搜的《本心斋蔬菜食谱》豆瓣8.9分。

其间，本心翁口述了20种“无人间烟火”的蔬菜

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