[转载]一个酶要做什么才能成功？

《加酶的食物》一文发表以来，神奇的酵素在国内外读者中引起了广泛的热议。很多前贤希望将酵素的制造方法公之于众，甚至有前贤从国外打电话来咨询相关资料，本刊编辑组也极力鼓励，这让后来的学者觉得为了共同利益，有必要尽快开始讨论。但由于盛帆的忙碌，难免半夜写，请见谅，指正。顾名思义，“酵素”指的是发酵的营养物质。通过发酵的方式，将蔬菜、水果等天然有机农产品先消化掉，让胃里吃进去的食物不经消化直接被身体吸收，既能减少体内原有酶的消耗，又能减轻身体各器官的负担。日本人民在这方面是世界上最好的，但我们的人民仍处于启蒙阶段，需要得到促进。因为酵素的商业价值很高，它的酿造方法一直被视为商业秘密，所以一瓶6到700 cc的酵素要价是1200到2000元新台币，这是台湾省酵素目前的行情，如果通过多级传销(直销)的方式销售就更贵了。放学后，我妈买了一罐半斤左右的固体酵素，要价三千多，而这种固体酵素今天才用“黑糖糊”精装，酵素的酿造方法公之于众，就是为了让所有的圣贤身体健康，善于修道道法。希望这篇文章不要堵人财路，招人反感。其实酶制剂的制作方法很简单，很多家庭已经在做了。只是“人们不知道它是日常使用的”。他们不知道冲泡出来的食物有这么好的健身功能，却在上面花了很多钱，以为越贵的东西越好。俗话说“江湖上一点小伎俩不值三分钱”，有些人喜欢把人的胃口神秘化，就是说一件简单的事情变复杂了。醋是一种酶。中国古代的人们在酿酒失败的时候，错误地发现了酸化酒可以用于醒酒、解除疲劳、消肿退火、酿造中药、烹饪、印染、解毒痈。此后；糯米醋和高粱醋也作为天然控制剂广泛用于浸泡各种水果，以抑制发酵过程中果酸的醇化。醋的制作工艺复杂，市场价格相当便宜。打算吃醋的可以直接和市场洽谈。然而，近年来，一些商人喜欢渗透化学柠檬酸，以较低的价格赢得客户的青睐。除非有特殊用途，否则他们要注意。此外，患有胃肠道溃疡的人应避免食用醋，以防患处受到刺激而出血。如何判断一款好的酵素？发酵的天然水果、蔬菜、绿色草本植物因其营养而转化为各种氨基酸，成为激活人体细胞的元素。当发酵后的酶液装入瓶瓶罐罐，然后长时间放置在冰柜中，可以发现不同营养成分的酶会有不同的反应，其中以桑葚果实酿造的酶作用最强，最温和。适合各种体质的人。桑葚酵素的液体无论在冰柜里放多久，都不会完全结晶，从冰柜里拿出来很快就会发现还是和以前一样的液体。这种酶一旦被吸收到血管中，就可以在冰天雪地中清除血块，使血液正常循环到末梢神经，比如手、脚、耳朵等末梢部位在冬天容易冷的人。桑葚酵素可谓是人类的甘露。不管是哪种酶，它的原液即使被稀释，即使在冷冻室内形成冰晶，其结构仍然是柔软的，不会像普通液体一样冷冻后变硬。但是冷冻后没有表现出和桑葚酶一样的流动性，不代表没有价值和作用。不同营养的氨基酸仍然是我们身体的最爱。桑葚酵素的酿造方法桑葚果实酿造成酵素后，其丰富的褪黑激素能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素略胜何首乌，使白发变黑。因其性质温和，婴儿或病重者均可食用，但为了谨慎起见，应避免食用醋泡过的酵素。最好将成熟的桑葚果先用纯净水浸泡，用臭氧机泡石处理一个小时，滴干后再放入米酒中饮用(如果没有臭氧机设备，清洗后可以直接放入米酒或醋，但醋的效果次之)。这个动作旨在稀释桑果中容易含水的残留水分，避免因水分过多而失效。陶制骨灰盒、玻璃骨灰盒等干净的容器准备好了。按照一斤桑葚加八两(二比一)二级糖的比例，一层一层均匀撒在缸里的桑葚上。如果有蜂蜜(最好是龙眼蜜)、花粉、蜂王浆，最好适当添加，灌装后密封。放在阴凉通风处，避免旁边吵架或上火。最好经常播放道教歌曲，娱乐活着的菌群。三个月左右就可以达到充分发酵。这时发酵的糖就变成了低聚糖(单糖)，糖尿病人可以食用。无论是喝果汁(根据需要用开水稀释)还是直接咀嚼发酵果肉，不仅味道甘甜，而且含有足够的营养成分，让糖尿病患者一整天都感到精力充沛。这种酶在排除水分和利尿方面非常有效。明心佛寺有一位前贤者，名叫坤道林，患有严重的全身水肿。吃了自制的桑葚酵素三个月后，他恢复了健康的身体。以上比例酿造的桑葚酶工艺不会有酒精度，但糖量比例过低则可能变成桑葚酒，等等；它的功能需要重新评估。不喜欢高甜度，又害怕酿造过程中醇化的人，可以根据个人喜好加入清醋，可以抑制酒菌的生长，但是我们也可以在泡醋的时候提高甜度。关于醋泡，下期月刊会介绍它的作用。我们希望为大众提供更多的用酵素吃饭的方式，从而帮助大众吃到健康的素食和方法。“酵素”具有很强的排毒功能，不仅能消除宿便，还能分解血液中堆积的毒素。放学后，我在摘番石榴的时候被一群黑蚊子咬了。事后我的腿又肿又痒，怕用手挠会留下疤痕。当时我无能为力。突然想到“酵素”可能会派上用场，就把柠檬醋和桑葚酵素混合了大概半个纸杯。只服了五分钟的原汁，马上就不痒了，连无数的硬块都用热水泡过就不见了。这是验证之一。另外，我侄女前几天去牙医那里拔牙，可能是因为天天喝酵素。麻醉剂必须连续注射两次才生效。当她回到家时，已经来不及在午饭时间撤退了。在被建议服用红龙果制成的酵素后，不到五分钟她也摆脱了麻醉状态。按照这个推断，有吸毒习惯的朋友想要戒掉毒瘾，可以在毒瘾发作的时候服用酵素作为解药，应该会有不错的效果，但是长期服用完全可以消除体内的残留毒物。也；如果一个人被虎头蜂或毒蛇严重蜇伤，就会陷入昏迷甚至死亡。如果来不及送医或者药石失效，只要他活着，就可以做一个活马医，倒一杯酵素来救他，或许可以转危为安。很多临床经验在这种情况下取得了奇迹。最近发现，服用膳食酵素加毒性疗法可以治愈癌症。我大哥今年65岁，抽烟40多年了。他身体干瘪，经常头痛。三年前，父亲帮他停止吃素，戒烟。一年前，我突然嗓子哑了。一开始，我也没在意。我只吃了草药。因为后来没有好转，就去高雄长庚医院检查。经过化验，得知是喉癌晚期。不得不紧急手术切除声带组织，还得从喉咙下部挖个洞吃流食。更糟糕的是，我没有保命。医生还说，如果不做手术，最早一个月，最晚两个月，我会因为癌细胞扩散而窒息死亡。得知消息后，弟弟极力反对手术，最后还是接受了建议。他每天喝两杯有机的新鲜蔬果和酵素混合在一起，同时托起喉咙的患处，把堆积的肿瘤毒素吸出表面，然后让酵素负责清除。就这么简单的方法，已经50多天了。不仅病情没有恶化，声音也听到了。而且体重从46公斤增加到了50公斤，体型也从干瘪变成了红润，去掉了很多黑点。50多天了，哥哥每天除了下地干活，前几天还参加了包道六日观光游，生活起居完全正常。感谢上帝的保佑，大哥现在已经撇清了嘴，他会主动向别人求饶了。放学后，我殷切希望今后对酶的功能有新发现的人，能尽快与本刊编辑部联系，以便把各方经验汇编成册，造福人民。为什么要用醋酿造酵素？古语有云，“富人吃药，穷人喝醋”。醋是包治百病的灵丹妙药，尤其适合胃液不畅、消化不良的穷人。便宜的醋是最好的药。我们感觉醋发出的气味会让我们的鼻子窒息，而让我们鼻子窒息的气体是氨基酸产生的氨。醋的酸度在4.5左右，属于弱酸。胃液酸度在2.5左右，属于强酸。人在进食后30分钟左右开始向胃囊分泌胃酸。很多对人体有益或有害的活菌都被胃酸包围，会被胃里的强酸杀死。胃液中只悬浮着少数有活力的酶，只有进入小肠内的弱碱性环境，才能悠悠醒来。其中菠萝、香蕉、柠檬中的酶适应性最强。如果将水果浸泡在醋酸中发酵，让醋酸菌去除其他菌种一段时间，可以防止懒菌的产生，以后喝在胃里存活率会大大提高。只有活酶菌进入小肠甚至大肠，其功能才能充分发挥。用醋浸泡水果酿造酶，既能抑制果酸的醇化，又能防止其他有害细菌的入侵，保证酿造酶的成功。醋的除便能力很强，除臭能力更胜一筹。想看它的除臭技巧，可以往臭气熏天的化粪池里倒足够的醋，用不了多久就能把臭味教干净。所以，长期在胃里频繁排便导致口臭的人，就让醋泡酵素给你缓解一下吧！佐餐酵素——红龙醋早期，人们用醋作为调料，除腥消毒气，但单一米醋的颜色和气味一般都不能接受。为了让大家喜欢用醋来调味，一些高档餐厅推出了红龙醋上菜桌，很受欢迎，多吃红龙醋可以刺激食欲。对于用味精炒出来的菜，人吃多了往往会觉得口渴，但多吃红龙醋可以排毒不上火。做法:火龙果有两种，一种是白色的火龙果，一种是红色的火龙果。将红龙果去皮，将果肉切成两半以上，放入约六分饱的瓮中，再倒入米醋至七八分饱，合上瓮口。三个月后，汁液会释放出来，溶解在米醋中，发酵后的果肉悬浮在汤汁上方。米醋变成了让人看了食指大动的艳红汤。倒出所需的量，放在玻璃碗里放在桌子上。这是最受欢迎的美味蘸酱。(未完待续)各种果醋的做法和桑葚酵素一模一样，只是在酿造过程中加入了醋。因为加多了醋会让味道变酸，所以糖的用量必须随之增加。至于添加量，可以因个人甜味习惯不同而增减，一般视醋的添加量而定。建议溶解后不要超过饱和度。如果超过饱和点，就会出现不溶糖。虽然搅拌了，但还是有沉淀。如果添加的甜度不足，会因为太酸而影响饮用的胃口。另外，成品的甜度和酸度在用水稀释后会变弱。注重品味的人要考虑自己的需求。发酵的酵素，不管加不加醋，一旦用水稀释，都必须低温冰藏，否则容易变质。有些水果需要醋来避免醇化，有些水果只要含糖量足够，即使没有醋也不会醇化，比如:红龙果、木瓜、桑葚、草莓、柑橘、柠檬等。如果不确定，可以在发酵一个月内，偶尔打开酿造锅的口闻一闻。如果只是轻微的酒气，还可以。如果酒精度较重，加醋也不迟。醋的加入量取决于酒的气味，它是基于充分平衡和抑制的原则。不用醋泡的酵素适合肠胃溃疡或体质较弱的人。哪些水果可以制造酶？所有未煮熟的水果都可以用来制造酶，而所有的酶都是以糖为基础的，让活菌在糖的培养下繁殖并产生生化效应，这就是我们的目标。所以材料最好多样化，水果的味道最好浓郁一点，比如；番石榴的天然气味优于改良品种。龙眼、荔枝、菠萝、香蕉、苹果、酸梅、李子、葡萄、哈密瓜、南瓜、番茄、红薯、胡萝卜、牛蒡等都是非常好的原料。这些水果和蔬菜可以一起冲泡，也可以分开冲泡。但为了管理方便，还是分开冲泡比较好，等熟了，各种果汁会根据需要进行调整，配制色香味俱佳的综合酶。综合酶的优点是避免了活菌中由于缺乏竞争而产生的懒菌。激烈竞争下的酵母活力大于无竞争的懒菌，自然饮用后效果会有所不同。但集成果汁变化较大，最好低温保存。这一点一定要注意。有些水果在醋中浸泡一段时间后会产生一层网膜，如菠萝醋、荔枝醋等。这是正常现象。不要误认为是生产上的失败。配料的处置如果在发酵过程中加入一些配料，既能迎合自己的口味，又能增加营养价值。比如牛蒡醋的发酵大概是八斤牛蒡，六斤糖，七千cc醋。此时加入半斤红枣、四两枸杞、三斤蜂蜜、一斤麦芽糖，必然会使风味和营养能量与不加配料时有所不同。另外，蜂胶，花粉，蜂王浆之类的，虽然贵，但是可以多加一点，比请医生吃药省钱。不过需要提醒的是，添加剂不要全是化学香料，最好是有机材料，比如红枣。市面上有精制品混珠，不仅营养丰富，甚至会因为添加而让整罐酵素失效。看了这篇文章的介绍，相信你已经跃跃欲试了。当你用这种方法酿造出大量的水果酵素后，你会发现鲜美的果汁很受欢迎，但是剩下的果肉呢？没问题！这些发酵果肉富含氨基酸，消化不良。如果烹饪得当，它们可以成为咸宜年轻人和老年人的甜点。有暴食症又不能自控的人，长期便秘的人，营养不良贫血的人，容易疲劳或抑郁的人，经常眼花缭乱，迷茫的人，比如果汁，并不缺乏任何功能，它因为纤维的作用而有了另一种作用。制作方法是:发酵后的水果肉根据自己的口味配以各种原料，如红龙果、木瓜、葡萄、桑葚、草莓等浆果，以及李子、杨桃、柠檬、柑橘、牛蒡、胡萝卜、荔枝、龙眼等，几乎所有的发酵水果都可以综合添加。先混合均匀，然后放入蒸煮机打果汁，加入适量的酵素汁或RO水(以易翻易碎为原则)，由低速转高速，直至成糊状。这个时候你可以尝一尝，看看味道如何。如果太酸，可以加入蜂蜜调和。总之，一切都要根据自己的喜好。这样，一个让人食指大动，流口水的全面酵素果酱马上就做好了！将酵素果酱分别放入容器中，放入冷冻室。它会保持柔软很长一段时间。它是一种色香味俱佳的冰淇淋，也是暑热期间补充体力、解暑的好方法。掺水的酵素果酱冷冻后，必须放在低温或冰柜中，其成品口感更像冰淇淋。糖尿病朋友如果想吃加了蜂蜜的酵素果酱，要在室温下放置几天，让蜂蜜发酵分解成低聚糖。常温下放置的酵素果酱由于处于持续发酵的状态，不能太满，否则会溢出容器，甚至导致容器破裂。用这种方法制作酵素果酱时，如果有坚硬的石头，如梅子核、梅子核等。，因果石富含矿物质，可以一起研磨制作。如果设备不足，我们还得剥浆丢弃！果肉可以做成果酱，用速冻技术干燥，磨成粉，进一步制成胶囊，具有储存和携带方便的优点，但其设备昂贵，无法推广。厂家一般会委托药厂或者食品加工厂做代工。就国内消费来说，做酵素果酱是最容易的，可以在早餐的时候涂在吐司面包上，或者配上米饭，让我们的早餐充满有机营养。如果你发现酵素有新的疗效和制备方法，或者你有什么不清楚的地方，欢迎你直接打电话咨询，作者要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