煮熟的糯米可以和生西红柿一起吃？

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和多种维生素。番茄富含维生素A、C、D，还富含柠檬酸、苹果酸等多种果酸，具有保护维生素的作用。和糯米一起生吃是没问题的。番茄中的番茄红素必须经过加热才能被人体释放和吸收。个人认为，西红柿最好煮熟，因为煮熟后，其中丰富的维生素和果酸不会被破坏，番茄红素会被有效吸收。