喜欢吃肉的人如何保持体内营养平衡，预防疾病？

减肥时食材的选择要天然、新鲜、高纤维、未加工、高营养，以低糖少油等清淡口味为原则。在优先控制热量的同时，也可以利用好维生素和矿物质，补充减肥过程中营养不足的部分；也可以使用某些维生素来加速脂肪燃烧。另外，适量的运动也是必须的，但是要坚持不懈才能达到减肥的目的。

需要补充的维生素和矿物质

维生素b1

维生素b1对于分解体内糖分和产生能量非常重要，可以防止多余的糖分变成脂肪，堆积在体内。甜食中糖越多，需求量越大，否则会导致脚气或容易感到疲劳。

维生素B2

维生素b2可以帮助脂肪燃烧成热能，是减肥者不可或缺的维生素。容易引起口角炎，脂肪代谢功能变差，使脂肪在体内堆积。

维生素b12铁

减肥者在减肥过程中，由于肉类摄入少，偏食，容易缺乏维生素b12和铁，导致缺铁性贫血，所以需要多摄取这两种营养素。

维生素C

减肥的一些方法是减少含有大量糖分的水果的摄入或者通过大量喝水来抑制饥饿感，从而达到减肥的目的。但是就是这么容易流失大量的维生素C，另外维生素C可以预防感冒，增加抵抗力，改善减肥期间营养摄入减少的情况，让你充满活力。

铬

铬能促进细胞对葡萄糖的利用，对加速热量燃烧和抑制食欲有很好的作用，对控制体重也有不小的帮助。目前，铬被广泛和被动地用于许多减肥食品中。

注意事项:

1.热量要有限，但营养要充足:减肥时除了热量控制外，其他营养素也要摄入充足。如果营养不均衡，就会造成代谢异常。

2、饮食要定时定量:饮食不规律的人比饮食正常的人积累的脂肪多，你一定要注意！晚上最好不要吃太多食物，减少脂肪堆积。

3、饮食原则:减肥的时候可以多花点时间在吃东西上，以延长食物的消化时间；并拒绝零售和零食，多吃含大量果胶和纤维的食物，如曹宪、水果和蔬菜，然后喝水，以扩大体内的纤维，增加饱腹感。另外，如果实在控制不了吃零售的习惯，不妨把西红柿、黄瓜、黄瓜等果蔬当作零食，改善饮食习惯。

营养饮食:

早餐:大米粥(一小碗)，全麦面包(一片)，一个橘子。

午餐:白萝卜配墨鱼、蔬菜沙拉、冬瓜汤和一个生番茄。

晚餐:玉米粥(一小碗)，馒头(一个)，烤芦笋，一根生黄瓜。

主食:白萝卜

推荐理由:

白萝卜性味甘凉，有去油腻、去脂肪、化痰止咳的功效。还含有胆碱，可以降低血脂和血压，对减肥非常有益。

贴心提醒:

你减肥后有没有想过放弃？赶紧看几部俊男美女表演的好片子吧。美少女在屏幕上完美的身材和迷人的外表会给减肥者带来无穷的动力。朝着高标准不断努力，好身材一定是你的！

减肥餐的常见误区

营养减肥的误区:

误区一:长期只吃肉和蔬菜不吃，或者长期只吃蔬菜和米饭不吃肉，无限制，认为米饭和肉吃的不一样就能达到减肥的目的。

分析:这种饮食营养不均衡，长此以往会有危险，但不能保证控制总热量的摄入，不能达到减肥的目的。如果蛋白质缺乏，还会引起低蛋白血症，形成全身性水肿。

误区二:只吃水果，不吃肉，不吃主食。

分析:只吃水果是绝对不可能减肥的，更何况不是所有的水果都能减肥。有些水果的热量也很高，比如甜瓜、榴莲、荔枝、桂圆等高热量水果。吃得太多，尤其是晚上睡觉前，容易造成脂肪堆积。而且有些高纤维水果确实可以在短短几天内达到瘦身效果，但是只吃水果会造成营养失衡，降低代谢率，不利于减肥。

不吃饭是不可取的。女性要保证每天摄入米饭或馒头等主食150-250克，男性要保证250-350克。

误区三:大米热量比面条低，米粉热量比大米低。

分析:米饭、拌面、挂面、通心粉等的热量。单位数量是相同的。

误区四:运动后犒劳自己，乱吃。

分析:运动后半小时内，食物吸收最快。你应该停止运动半个小时后再正常饮食。

营养是指人体摄入和消化的食物，或食物中的有用成分，用于促进人体和人体细胞的生长、再生、修复和代谢。五种常见的营养素是:蛋白质、糖、脂肪、矿物质和维生素。

1.蛋白质:人体的细胞是由蛋白质组成的。蛋白质在人体内的作用是维持和修复机体的组织和肌肉结构，也是免疫系统抗体的组成成分，在新陈代谢中起着重要的作用。

2.糖:碳水化合物是人体的主要能量来源，每克产生四卡热量来供应细胞、神经系统和大脑的主要能量来源。双糖主要储存在谷物和小麦制品中的淀粉中，而单糖储存在天然水果中。

3.脂肪:脂肪每克可产生九卡热量，具有支撑和分离身体主要器官的作用。来自雅酷时尚(时尚)在线的文案请标注。

4.矿物质:充当人体内各种化学反应的催化剂。主要矿物质有:钙、镁、磷、钾、钠，微量矿物质有:铜、锌、锰、碘、硅、铁。

5.维生素:维生素是人体维持正常新陈代谢的营养物质。节食时，最好每天补充a A到Z的多种维生素和矿物质，饭后补充比空腹补充更有效。

有些人为了快速减肥，采取少吃甚至不吃饭的方法。除了少数有医嘱的肥胖者，这种饥饿疗法是不可取的。因为除了纯糖制品，食用油和酒都是纯热量食品，天然食品中含有多种人体必需的营养成分。长期饥饿可以暂时减轻体重，但同时会造成各种营养素供应不足，导致营养不良。这种减肥方法的结果是体重下降，体质下降，免疫功能下降，还会发生很多疾病，影响健康。据悉，美国进行了一项热量摄入与免疫系统关系的研究，10名超重女性参与了这项实验。研究人员将受试者的每日热量摄入减少到原来水平的50%，约为每天65，438+0，300千卡。三个月后，10名女性的表观健康状况并没有太大变化，但测试前后24项免疫系统功能指标的对比显示，这些受试者血液中抗肿瘤、抗病毒的细胞数量下降了30-50%，免疫系统血清蛋白总量下降了10-15%。另外，盲目减肥造成了病态心理，导致厌食，几乎把发育和健康搞错了。

另外，在家庭膳食安排的过程中，以下方法有利于减肥。

1.对于同一种食物，减肥者应该选择低热量的食物。和肉类一样，水产品如鱼、蟹肉、海参、海蜇等水生动物的热量也比其他肉类低。和家禽一样，禽类的热量比家禽低，柴鸡的热量比肉鸡低。和牲畜肉一样，瘦肉(如里脊肉)的热量比肥肉(如五花肉)低。和乳制品一样，是脱脂的。

2.注意烹饪方法，减少饮食热量。同样的原料，不同的烹饪方法，食物热量不同。研究证明，蒸、煮、炸、煮、搅、卤制、煎等烹饪方式用的食用油较少，所以热量较低。油炸，红烧和干烧。

另外，一些味道比较浓的菜，比如鱼香、糖醋味、家常味或者明油的蔬菜，热量也很高。肥胖者应选择制作菜肴热量低的烹饪方法，使用植物油烹饪菜肴。比如同样的里脊肉，香菇，竹笋，柿子椒，红椒做成炒五彩里脊肉颗粒，原料用。

菜叶子裹在食物里的热能比软炸里脊低很多。同样的鸡蛋和韭菜，水煮蛋的热能比韭菜炒蛋低很多。白萝卜炒鲫鱼的热能低于红烧鲫鱼。水饺的热能低于煎饺和煎饺。

3.与主食的厚度相匹配。杂粮含有丰富的B族维生素、矿物质和膳食纤维，有利于生理功能和新陈代谢的调节。一些杂粮，如燕麦、荞麦、玉米等，具有降血脂、降血压、清热通便、防治代谢性疾病等作用。吃杂粮，如玉米面饼、荞麦面、高粱米粥、燕麦卷等，适合减肥。

4.多吃蔬菜和水果。蔬菜，尤其是叶类蔬菜，是矿物质和维生素的宝库。其中维生素C和胡萝卜素比较突出。这两种营养素对维持健康非常重要，可以增强人体抗氧化能力，提高抗病能力。果蔬含水量高，体积大，热量低。此外，水果和蔬菜富含膳食纤维。研究表明，膳食纤维具有明显的减脂、降血糖、助消化、通便的作用。能有效减肥，预防代谢性疾病。肥胖者每天应吃500克以上的蔬菜，其中250克应为时令绿叶蔬菜，并注意应用瓜类和食用菌藻类食物。肥胖者一般饭量都比较大，所以在减肥过程中要逐渐减少到一个正常数，开始减肥的时候就不习惯了。他们会觉得胃和肠道很空，吃黄瓜、西红柿、甜瓜、萝卜等蔬菜。

5.吃有利于减肥的食物。研究证明，自然界中有很多种食物具有减肥降脂的作用。肥胖者在安排膳食时要注意这些食物的应用，如黄瓜、冬瓜、白萝卜、韭菜、洋葱、菠菜、绿豆芽、菊花、蘑菇、黑木耳、海带、山楂、豆腐、酸奶、海蜇等。

6.慎用高热量高胆固醇食物，少吃不吃高热量食物。高胆固醇食物是肥胖者的重要原则。肥胖者有必要避免食用纯糖、巧克力、糖果、甜饮料、甜点和冰淇淋，少吃花生、松子、蜂蜜、脂肪、黄油、内脏、动物大脑、鱼籽和动物脂肪。

减肥的错误观点:

错误的减肥观念1:营养太多导致肥胖，所以想告别鱼蛋奶。

批评:这真的是一个误解。有些人肥胖，不是因为单一的营养物质堆积，而是因为饮食中缺乏能将脂肪转化为能量的营养物质。体内的脂肪如何转化为能量？这需要许多营养物质，包括维生素b2、维生素b6和烟酸。含有这些营养成分的物质往往是一些节食者不愿在意的牛奶、花生、鸡蛋、动物肝脏和肉类。

错误的减肥观念二:每天慢跑30分钟可以有效减肥。

批评:虽然慢跑可以达到有氧运动的目的，但从慢跑中受益的很可能不是你的身体，而是你的心脏。实践证明，只有运动时间超过40分钟左右，人体内的脂肪才能被“调动”起来，为人体提供能量。随着运动时间的延长，脂肪供能的量可以达到总消耗量的85%。可见慢跑一定要超过40分钟！

减肥错误观念三:局部减肥事半功倍。

批评:人们经常在减肥产品的广告中看到“减腰”、“减臀”、“减腹”等令人兴奋的字眼。

但是专家说:

一是局部运动总能量消耗小，容易疲劳，不能持久；

第二，脂肪供能是由神经和内分泌调节控制的，但这种控制是全身性的，并不是说你通过练习就可以减掉任何部位的脂肪。

减肥错误观念4:遵循固定饮食是对的。

批评:这样固然可以减少摄入量，控制体重，但久而久之会让身体缺乏全面的营养。

减肥错误观念五:多练20分钟，多消耗刚吃的雪糕。

批评:一会儿吃高热量的甜食或者饮料，一会儿要运动，这样心理上会有安慰感。但是，如果你经常把延长锻炼时间作为暴食的补救措施，你就会把自己置于过度训练的境地。

当你的身体一直处于训练疲劳状态时——也就是当你的身体对运动感到不适时，就很难达到减脂的目的，因为过度的训练会导致体内某些激素的分泌，这会阻止肌肉的合成。

错误的减肥观念6:减肥瘦身存在很多误区。

神话1:不吃早餐。

我误以为不吃早餐可以减少热量摄入，从而达到减肥的目的，却不知不吃早餐对人体的危害极大，而且不健康。

误区二:缺钙饮食

一味追求苗条，忽视钙的摄入，容易患骨质疏松。

误区三:高纤维食物摄入量低。

如果是精制小麦面包，其高纤维在加工过程中已被去除，营养不完善。

误区四:混淆烦躁和饥饿。

有时候心情不好，胃不舒服，想吃东西。

误区五:用药物或营养保健品代替天然食物。

如盲目服用营养素、维生素之类的，而忽略了平日的正常饮食。

误区六:认为鸡肉脂肪比牛肉低。

去皮鸡肉其实脂肪含量低，而鸡翅胆固醇含量高。

专家认为，这是因为有些人的肥胖是由于不良的饮食习惯，他们偏爱高脂肪和高热量的食物，这使得体内的一些营养物质过多，而一些必需的营养物质吸收过少。营养太多使身体发胖，必要营养太少使身体虚弱，问题越来越多。很多人认为肥胖可以通过节食，采用“饥饿法”减少营养吸收来瘦下来。但其实这是很不可取的！因为当你在节食的时候，当你减少营养供给的时候，你的身体就不能每天获得一些必需的营养。久而久之，因为你的身体一方面不能吸收每天必需的营养，另一方面又不能减少体内多余的营养，不仅不能减脂，还会危害健康。牺牲身体健康来减肥值得吗？当然不值得，那么有没有更好的办法呢？

经过多年的调查研究，一些营养学家提出了新的健康理念:减肥要从均衡营养开始。当体内营养均衡，多余的营养被消耗和排除体外，不足的营养每天适当补充，肥胖自然消失，保持身体健康。为了达到营养均衡，日常饮食各方面都要多加注意，每天各种食物都要多样化、均衡、适量。根据食物金字塔的建议，每天摄入的食物不超过25克油脂，约100-200克水果，约400-500克蔬菜，约300-500克谷类等等。各种食物的脂肪含量和热量都有明确标注，但现代都市人由于生活节奏加快，工作繁忙，很难严格实践。而且普通大众很难掌握各种食物的营养含量，每天计算食物含有多少营养也不现实。在这个方便的时代，我们需要方便、安全、健康的营养补充剂。

健康减肥代码:

避免快速减肥:

快速减肥后，很难维持减肥的效果。原因是快速减肥的方法不是天生的习惯。

当你饿的时候，就是你身体燃烧脂肪的时候:

这时候运动半小时燃脂最好，运动后注意补水。

每顿饭都要细嚼慢咽；

这是满足食欲，减少食量的最好方法。

避免困倦:

每天睡七个小时就够了。睡眠时代谢率最低，能量消耗最少，胆固醇和脂肪的合成大大增加，肥胖的主要原因是嗜睡但吃得少。

糖和油够就好；

减少糖(米粉)和油的日常摄入是减肥的必要途径。

不要喝煮汤:

这种汤含油量高，容易吸收，非常容易使人发胖。

闲暇时间，少吃点:

休闲时代谢率低，热量消耗低，应酌情减少食物的热量。

没有宵夜:

睡前吃东西，热量最容易转化成脂肪，堆积在腹部。

不要吃剩菜:

为了不浪费，每次我都把碗和盘子里的剩菜放进肚子里，很难不发胖。

每种食物都有它的缺点，所以吃多了不仅没用，反而有害；

体重越重，饭量越大，各种食物的缺点表现出来的机会就越大，身体受到伤害的机会也就越多。地球上几乎所有的生命都可以通过吞噬其他生命来维持，形成一个食物链，但没有一个生命注定是其他生命的鱼，也就是说，即使是水果和蔬菜，为了保护自己，也有毒害动物的天然化学物质。

意志力薄弱的胖子:

要善用他人的力量来达到减肥的效果，比如找一个靠谱的减肥顾问来帮助维持一生的理想体重。

你可以参加晚宴，但你应该仔细选择你吃的东西:

脂肪和淀粉少的食物还是可以吃的。

限盐:

盐是最容易吸水的物质。重口味的人一定要多喝水。四杯水重一公斤，这也是为什么很多人说喝水也会胖的原因。其实喝水是让人长胖，而不是长胖。所以去除过多水分可以减肥。

酒精限制:

酒精是热量第二高的食物，其热量仅次于脂肪。很多民意代表吃饭多，喝酒多，食物热量高，都有很重的样子。

控制体重是健康的生活方式；

能减肥成功并保持下去的人是成功的。

我觉得减肥是好事，为了让自己更漂亮，但是一定要健康漂亮才好看。以上是我之前减肥时收集的资料，供大家参考。希望你减肥成功，成为大美女！