茶中有三种白葡萄酒。都是白茶吗?
茶叶有三白,政和白茶,安吉白茶,月光白。“三白”的概念最混乱。“白茶”有两个概念,一是指叶绿素变异形成的“白叶茶”,二是指六大茶类中的“白茶”。简单来说,茶叶中的“三白”如下:
政和白茶
政和白茶,白茶,主要产于福建省政和县,是六大名茶之一。政和白茶制作工艺精湛,干燥温度极难把握。根据采摘标准不同,有白毫银针、白牡丹、工美、寿美之分。政和白茶,耐贮藏,陈芳时间越长,其药用和经济价值越高。
政和白茶:芽肥满白毛,比月光矮,比安吉白茶肥。
政和白茶的功效是护心、暖胃、治毒、祛暑、消脂、醒酒、降血糖、泻肝火。清代周亮公在《肖敏记》中写道:“白浩银针,产于太姥山洪雪洞,性寒,与犀牛角同功。是麻疹的圣药。”盛夏时节,有啜饮老白茶解暑的习俗。政和白茶富含花青素和茶多酚,具有清除自由基、延缓衰老的作用。政和白茶,俗称“女人茶”,是一种具有瘦身、美容功效的口服化妆品。白茶对感冒发烧有奇效,堪比抗生素。尤为奇特的是,白茶中的多酚和酯类物质可以促进胰岛素合成,从而有效预防和帮助治疗糖尿病。
云南白月光
月光白,又名月光美,是普洱茶的一种,2005年左右新创制。主要产于云南思茅,月亮的白头一定要固定后再晒干。茶叶表面黑色,叶背白色,芽白如月牙,故名“月光白”,又称“月光美人”。月光白的制作工艺,类似于福鼎白茶,是普洱茶中的特种茶。品质属于云南普洱茶,是普洱茶中的特种茶。月光白兰花和蜂蜜香,类似绿茶的香味,味道游走在生普和乌龙茶之间。月光不易长期储存,一般2-5年,香气会随着储存逐渐减弱。
云南月光白:花苞纤细,宛如美人。与福鼎白茶相比,芽头略细长,毛比福鼎白茶略少。
月光白茶有清凉去火、祛痘、调节内分泌、疏通经络的作用。此外,这种茶还有更突出的美容、润肤、降脂、减肥的功效。其中所含的茶多酚、脂多糖、氨基酸、咖啡因不仅能减肥,还能降低胆固醇和甘油三酯。月光白含有醇酸,可以使皮肤紧致,减少皱纹。
安吉白茶
安吉白茶,白叶茶,属于绿茶,不是白茶,是白叶茶,绿茶的制作工艺。产于浙江省安吉县的安吉白茶,将茶青烘干,然后加热杀青,最后烘干。安吉白茶,冲泡后,梗白叶绿,鹅黄茶汤,清香扑鼻。安吉白茶富含氨基酸和营养成分。安吉白茶有美容功效,有“美容茶”的雅号。安吉白茶的保质期约为18个月。
安吉白茶:直芽细、匀、鲜绿色,芽无毛,区别于福鼎白茶和云南月光白。
安吉白茶的功效,氨基丁酸,可以降血压、血脂、血糖。茶多酚可以防癌抗癌。茶叶坩埚可以提高血管的韧性,使血管不易破裂。鞣酸具有杀菌作用,有效防止口腔异味。二苯胺可以保肝护胃。脂肪酸可以去除脂肪,解闷,减肥,美容。