江西饮食需要注意哪些问题？

日常生活中应少吃酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等辛辣刺激性食物，少吃橘子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等富含维生素C的水果。我们平时要多吃含酪氨酸和矿物质的食物:肉类(牛肉、兔肉、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑)。白癜风患者由于血液和白斑中缺乏某些微量金属元素，体内酪氨酸酶活性降低，影响黑色素的合成和代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素的食物，以增强酪氨酸酶活性，进而加速黑色素合成。