奶油咖啡..好吗？

咖啡本身的营养

咖啡因:适量的咖啡因能刺激大脑皮层，促进感觉、判断和记忆，使心肌功能更加活跃，扩张血管，增强血液循环，改善代谢功能。咖啡因还能减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。此外，由于还能促进肾脏功能，帮助身体排出多余的钠离子，咖啡因在利尿的作用下，大约两个小时就会排出体外。而咖啡味的苦味是咖啡因造成的。

2.单宁酸:单宁酸精制后会变成淡黄色粉末，易溶于水。一旦煮沸就会分解产生木醋液，冲泡时间过长会使咖啡口感变差。

3.脂肪:脂肪在咖啡的风味中起着极其重要的作用，最主要的大概就是酸脂和挥发性脂肪。所谓酸性脂肪，即脂肪中含有酸，其强度会因咖啡种类不同而不同。挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源。它是一种非常复杂而微妙的东西，会散发出大约40种芳香物质。

4.蛋白质:热量的主要来源，就百分比而言，其比例并不高。用滴滤法冲泡的咖啡液体，因为蛋白质不会溶出，所以摄入量有限。

5.糖:生咖啡豆含有大约8%的糖。烘焙后，大部分糖分会转化为焦糖，使咖啡形成褐色焦糖效果，并与单宁酸巧妙结合，产生微苦的甜味。

6.精制香精:约三分之一烘豆。

7.矿物质:有石灰、铁、磷、碳酸钠等。，但比例很小，对咖啡的品质和风味影响不大。

8.粗纤维:生豆的纤维经过烘焙后会碳化，碳和糖的焦糖化会相互结合形成咖啡的色调。

白咖啡是马来西亚的土特产，大约有100年的历史。白咖啡不代表咖啡的颜色是白色的。而是采用特级利比卡、阿拉比卡、罗布斯塔咖啡豆和特级脱脂牛奶精华为原料。经过中度温和的低温烘焙和特殊加工，去除了大量的咖啡因，去除了高温碳烤产生的苦味和酸味，使咖啡的苦味和咖啡因含量降到最低，不添加任何添加剂来增强口感。乙二醇香气不伤胃，保留了咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更淡更柔和。