吃醋有什么好处和坏处？

醋虽然是调味品，但也含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、醋酸等物质。吃醋有什么好处和坏处？让我们来看看吧。

吃醋有什么好处？

1.开胃

醋可以促进唾液和胃液的分泌，刺激大脑的神经中枢，使大脑产生兴奋感，因此可以帮助人体对食物的消化吸收，促进人的食欲和消化速度。

2.减肥减肥

醋中含有对人体有益的二十多种氨基酸和十几种有机酸。这些酸性成分被人体吸收后，可以加速人体内糖类物质的代谢，促进人体内脂肪的分解，可以防止脂肪在体内沉积。每晚睡前喝15 ~ 20g醋，可以促进身体的新陈代谢，加速体内脂肪的消耗，起到明显的减肥作用。

防止衰老

醋可以抑制和减少人体衰老过程中脂质过氧化物的形成，减少老年斑的产生。

改善睡眠

醋不仅能活血化瘀，还能加速人体血液循环，能缓解人体疲劳和焦虑。如果晚上睡觉前喝适量的醋，可以提高睡眠质量，迅速进入深度睡眠状态，对人类经常出现的失眠多梦有很好的预防作用。

吃醋有什么坏处？

1.加重骨质疏松症

因为醋能软化骨骼和脱钙，破坏人体钙的动态平衡，会促进和加重骨质疏松，使受伤的四肢酸痛，延缓骨折的愈合。

2.吃得太多会伤胃

虽然吃醋有很多好处，但是也要控制消费。如果我们吃太多的醋，它会烧伤我们的食道和胃，损害我们的健康。

3.导致溃疡恶化。

醋不仅会腐蚀这些患者的胃肠黏膜，还会加重溃疡的发展。而且醋本身含有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而增加胃酸的消化，加重溃疡。