你知道哪种水果的膳食纤维含量最高,有助于减肥吗?
膳食纤维是指不易消化,在消化系统中具有吸收水分功能的食物营养素。膳食纤维主要是各种非淀粉多糖的植物物质,包括纤维素、木质素、甲壳素、果胶、β-葡聚糖、菊粉和低聚糖,通常分为水不溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维两大类。它是健康饮食不可或缺的物质。纤维可以清洁消化壁,增强消化功能。同时,纤维可以稀释和加速清除食物中的致癌物质和有毒物质,保护脆弱的消化道,预防结肠癌。
膳食纤维到达胃肠道后,可以促进消化,抑制人体脂肪,减缓餐后血糖升高的水平。每天不应少于25g,有利于预防心血管疾病、直肠癌和三高。那么,至关重要的问题是,哪些食物含有高膳食纤维?有人说“肯定是杂粮!”五谷杂粮的膳食纤维含量不低,但接近它的口感就差了,吃惯了精细食材的人一时还接受不了它的味道。
1,每100克鲜枣含膳食纤维约10.6克:
人们误以为生菜、猕猴桃、青柠檬是维生素c的霸主,其实新鲜的红枣才是真正的王者。从其营养成分来看,不仅维生素C,膳食纤维含量也能排第一。但同时也需要提醒人们减肥,因为新鲜红枣的含糖量约为10%,吃2~3个就可以了。
2.每百克樱桃含膳食纤维7.9克:
樱桃也是特别好的高纤维水果。经常吃樱桃有美容、抗感染、提高免疫力、消除体内氧自由基的作用。每天吃一小把是非常好的选择。
3.每百克库尔勒香梨含膳食纤维6.7克:
库尔勒香梨的含水量很高,可以达到90%以上。对于冬季长期咳嗽、皮肤干燥、基础代谢低下的人群,尤其是在环境湿度极低的北方地区,可以每天吃一个库尔勒香梨。
4.每百克红玉苹果含膳食纤维4.7克:
苹果的种类很多,但说到膳食纤维含量高,那就是红宝石苹果,冬天可以直接生吃,也可以煮熟吃。有观点认为“一天一个苹果,医生远离我”。
5.每百克香蕉含3.1g膳食纤维:
香蕉中的膳食纤维含量较高,但因为香蕉是新鲜的热带水果,所以还没完美就会被别人收割。建议等它们熟了再吃,否则吃香蕉更容易引起便秘。