你知道南瓜和红薯哪个更显瘦吗？

红薯有减肥的作用。很多爱美的女生觉得红薯很甜，怕吃多了发胖。但研究表明，红薯是一种低脂肪、低热量的食物，能有效防止糖分变成脂肪，有利于减肥健美、预防亚健康和通便排毒。

每100克鲜红薯中仅含0.2克脂肪，可产生99千卡热能，约为大米的1/3。因此，它是一种很好的低脂低热量食品，可以有效地防止糖转化为脂肪，从而有助于减肥和健美。

另外，因为红薯含有大量的膳食纤维，在肠道内无法消化吸收。因此，它可以刺激肠道，增强蠕动，对于老年人来说，还可以改善他们的便秘。

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其他影响

1，红薯对心脏好。

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞内液体和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。

β-胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化和预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，同型半胱氨酸会损害动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

2.红薯有抗糖尿病的作用。

日本研究人员发现，糖尿病肥胖大鼠在食用白红薯4周和6周后，血液胰岛素水平分别下降26%和60%。

发现红薯能有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。吃红薯还可以降低糖尿病大鼠的甘油三酯和游离脂肪酸水平；提示白皮红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，二型糖尿病病患者在服用有助于控制血糖的白薯提取物后，胰岛素敏感性得到改善。

红薯一直被营养学家认为是一种药食同源的平衡食品。它的热量只有同重量大米产生的三分之一，几乎不含脂肪和胆固醇。经常吃红薯对人体健康有益，有一定的减肥效果。但不要一次吃太多红薯，以免出现烧心、反酸或腹胀等腹部不适。

人民网-红薯对减肥有好处？细数红薯的六大神奇功效？