红薯和黄豆,再加上两种配料,使得豆浆香浓细腻无残渣,实在是太好吃了。

进入9月后,早晚天气凉爽很多,需要加一件薄外套。早餐比较喜欢喝热的东西,比较喜欢把豆浆做成牛奶。豆浆更有营养,有很多不同的组合。每次换一种食物,收获都不一样。品尝不同口味的豆浆,补充不同的营养元素,对我来说也是一种享受。

今天分享的这款红薯坚果米味豆浆,使用了四种以上的食材,其中红薯是这个时候的时令食材,各种口味都有。除了蒸或者烤,我家做的最多的就是用红薯配黄豆做豆浆。

红薯淀粉含量高,饱腹感强,是所有减肥伙伴喜欢的主食之一。大豆营养丰富,优质植物蛋白,质优价廉,也是家里的常规食材之一;

搭配优质坚果,可以一颗也可以多颗。我用的是混合坚果,包括核桃、开心果、腰果等。最后一把米饭,米饭既能补充一些营养,又能丰富口感,使得这款豆浆的成品更加细腻顺滑。来看看详细的做法吧!

所需原料:红薯120g,豆干40g,大米30g,各种坚果30g,清水适量;

详细的生产流程:

第一步:准备好需要的原料。红薯我用的是鸡蛋土豆,个头小,味道微甜。加蜂蜜土豆会更甜。黄豆可以是干豆,也可以提前一晚泡好,第二天早上刚好用;

第二步:红薯去皮切成小块,和黄豆、大米、坚果一起放入高速搅拌机中;

第三步:安装好高速搅拌机,放上适量清水。我放在1100ml的水位,个人感觉比较合适;

第四步:启动高速搅拌机的“豆浆”功能,机器一完成,一杯香香的营养丰富的红薯坚果米味豆浆就做好了!

看,是不是很精致!这种豆浆喝起来更像米糊,细腻爽滑。它尝不出豆子的味道,却有米糊的香味。对于不爱喝豆浆的孩子来说,这种浓香型的豆浆更容易接受。

秋天到了,红薯上市了,各种红薯都有不同的味道。这种不同甜度的红薯做的豆浆会不一样。如果有黄红薯做这个豆浆,甜度会更高,孩子会更喜欢。感兴趣的朋友,不如来一试!

此外,米饭可以用糯米或小米代替,也可以用糙米代替,味道相当不错。自己做一份营养健康的早餐饮料,比牛奶还好吃!