苹果汤真的会刮油吗？

苹果含有膳食纤维，有利于肠胃蠕动，有助于排毒。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，有助于消除高盐引起的水肿。苹果酸可以代谢体内的热量，防止下半身肥胖；

果胶还能促进胃肠道中铅、汞、锰的排出，调节人体血糖水平，防止血糖的骤升骤降。苹果含有丰富的钾，不仅可以缓解钠摄入过多引起的水肿，还有利尿作用。

扩展数据

“刮油”食品

1、茄子:含有多种维生素，特别是紫茄子含有较多的维生素P，能增强细胞粘附力，改善微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，预防高血脂引起的血管损伤，可作为高血压、高血脂、动脉硬化等疾病的辅助治疗。

2、绿豆:很好的消暑作用，具有降血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验表明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化。临床实践也证明，高血脂患者每日适量食用绿豆，具有明显的降胆固醇作用。

3、蘑菇:具有消化、去脂、降血压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇中还含有香菇嘌呤等核酸，能促进胆固醇分解。经常吃蘑菇可以降低总胆固醇和甘油三酯。

4.红薯:营养学研究发现，适量食用红薯可以防止心血管系统的脂质沉积，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，避免肥胖。需要注意的是，过量摄入红薯可以增加进食的总热量，但不利于降低血脂。

5.苹果:国外一项研究表明，每天吃一个苹果，可使冠心病死亡风险降低一半，这归功于苹果中含有的黄酮类化合物。黄酮类化合物是天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白的氧化而起到抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶还能降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。

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